今天家里做了榴莲炖鸡 ， 那在吃榴莲炖鸡的时候可以喝酒吗？糖尿病人群又能不能吃榴莲炖鸡呢？如果想知道的话就继续看下去吧 。
吃榴莲炖鸡可以喝酒吗 1 吃榴莲炖鸡时不建议喝酒 。
1.榴莲属于热性水果 ， 而鸡肉也是温性食物 ， 两者炖汤食用后会有导致上火的风险 ， 而酒也是温性食物 ， 如果在吃榴莲炖鸡的时候喝酒的话就会导致机体内火增加 ， 导致机体平衡失调 ， 从而出现咽喉肿痛、尿黄便秘等不适症状 。
2.榴莲当中含有丰富的硫化合物 ， 这种硫化合物会导致体内乙醛脱氢酶的活性降低 ， 而乙醛脱氢酶主要起到代谢消化酒精的作用 。 如果将榴莲和酒一起食用的话就会影响体内酒精的代谢 ， 从而加重醉酒症状 ， 严重时还会引发酒精中毒 。
榴莲炖鸡糖尿病患者能吃吗 2 不建议糖尿病人食用榴莲炖鸡 。
1.榴莲当中糖分含量比较高 ， 将榴莲炖鸡肉之后榴莲当中的糖分会溶于汤中 ， 这样汤的口感机会变甜 ， 糖尿病患者食用之后就会导致血糖升高 。
【吃榴莲炖鸡可以喝酒吗,榴莲炖鸡糖尿病患者能吃吗】 2.榴莲炖鸡当中的热量以及脂肪含量偏高 ， 糖尿病人群过多摄入热量也会引起血糖的波动 ， 这样不利于病情的控制 。
榴莲炖鸡榴莲核要放吗 3 可以放 。
在做榴莲炖鸡的时候榴莲核也是可以一起放进锅中炖的 ， 因为榴莲核当中也含有丰富的营养成分 ， 将其一起炖汤能够最大化的摄入榴莲中的营养 。 并且榴莲核炖好之后口感也比较的软糯 ， 食用后对身体也十分有好处 。
榴莲炖鸡要放盐吗 4 需要放盐 。
在做榴莲炖鸡的时候是需要放一点盐的 ， 因为盐能起到调味的作用让榴莲炖鸡的口感变得更好 。 但注意盐要在鸡汤出锅前20分钟左右再放 ， 因为太早放盐会让鸡肉的肉质变硬变老 ， 这样口感就会没那么好 ， 并且鸡汤喝起来也没那么鲜美 。
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