鸽子炖西洋参也是很常见的一种药膳 ， 其富含多种营养物质 ， 食用价值高 ， 可补气养血、强身健体等 ， 但服用也有以下相关的禁忌事项 ， 如以下几点需要留意 。
鸽子炖西洋参的禁忌 1 1、忌和白萝卜同吃 西洋参是补气的药材 ， 而白萝卜是破气的食物 ， 它们搭配在一起吃会影响药效 ， 降低食用价值 ， 因此喝西洋参水时要避开同吃白萝卜；另外萝卜不仅不能和西洋参一起吃 ， 像人参、黄芪等补气类中药也是不能同食的 。
2、忌过量服用 鸽子炖西洋参较为滋补 ， 适量服用可以补气养血、清热生津、调理身体等 ， 但如果过量服用不仅无法很好的吸收其营养 ， 反而还会刺激肠胃、补益过盛 ， 导致人出现健康不适的问题 ， 一般鸽子一天吃半只到一只即可 ， 西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣 ， 切勿乱自服用 。
西洋参炖乳鸽哪些人不能吃 2 1、感冒发热者忌吃 鸽子炖西洋参是一道很好的滋补汤肴 ， 但在感冒期间的人本身体质较为虚弱 ， 服用鸽子炖西洋参汤容易虚不受补 ， 可能会导致体内邪气难以外出 ， 从而致使感冒症状加重、病程延长 。
2、过敏的人忌吃 有一部分强烈过敏体质的人群服用西洋参后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降、食欲不振以及水肿等过敏反应 ， 是需要忌吃西洋参的；另外对蛋白质过敏的人也要忌吃鸽子 ， 否则会诱发过敏症状 ， 如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等 。
西洋参炖鸽子上火吗 3 不易上火 。
在中医上容易使人上火的食物性质为性温热类 ， 而西洋参性寒、鸽子性平 ， 两者搭配煲汤总体性味偏寒 ， 可补气养阴、清热生津 ， 如果怕喝鸽子汤上火 ， 加入鸽子汤是非常好的选择 。
西洋参炖鸽子汤的功效 4 1.补气养血 鸽子有养血补气的功效 ， 而西洋参有补气养阴的功效 ， 在炖鸽子汤的时候加入西洋参 ， 能够增强鸽子汤的补气血功效 ， 适合气虚阴亏、咳喘痰血、血虚萎黄、羸弱乏力、月经不调、行经腹痛的人群食用 。
2.清热生津 西洋参性凉 ， 味甘、苦 ， 有清热生津的功效 ， 和鸽子一起炖汤 ， 适合内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群食用 。
3.补肾 鸽子肉入肾经 ， 有补肾的功效 ， 因此西洋参鸽子汤 ， 还适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用 。
4.强身健体【鸽子炖西洋参的禁忌,西洋参炖乳鸽哪些人不能吃】 西洋参鸽子汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分 ， 是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质 ， 适量补充能够增强机体的免疫力 ， 抵御疾病侵袭 ， 起到强身健体的功效 。
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