【鱼腥草有毒是真的吗,鱼腥草吃多了有什么危害】 鱼腥草是生活中一种很常见的食材， 常常用来凉拌着吃， 但是有些人说鱼腥草中含有毒性， 不能多吃， 那是真的吗？
鱼腥草有毒是真的吗 1 含有马兜铃酰胺 。
鱼腥草并不含有毒性， 一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸， 这种物质具有很强的肾毒性， 如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害 。
但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺， 这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质， 而且含量极少， 因此正常情况下， 食用鱼腥草是不含有毒性的， 不需要太过于担心 。
鱼腥草吃多了有什么危害 2 可能会腹痛、腹泻 。
虽然鱼腥草并不含有很大的毒性， 但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性， 具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用， 而寒性的食物会对人体的脾胃造成一定的刺激 。
因此如果吃多了鱼腥草的话， 对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状， 因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用， 以免影响到身体健康 。
鱼腥草根怎么吃最好 3 视情况而定 。
鱼腥草是生活中一种常见的食材， 既可以食用也可以药用， 一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩， 因此适合用于凉拌和炒菜， 而对于老的鱼腥草根来说， 其口感比较硬， 因此更适合用于煮水或煲汤 。
因为新鲜的鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘， 如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净， 并择去老根后食用 。
鱼腥草不能和什么食物同食 4 一般无禁忌 。
在日常生活中鱼腥草都是作为食用的， 其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌， 一起食用也不会产生毒性物质， 因此一般情况下是不存在相克食物的， 不需要太过于担心 。
但是因为鱼腥草的性质偏寒性， 食用后会对脾胃造成一定的刺激， 因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说， 在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物， 以免出现腹痛、腹泻的症状 。
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