朋友前几天送了一些熬好的金桔冰糖来， 还蛮好喝的， 喝完了后特意买了一些金桔和冰糖， 但是没有熬过， 那么金桔冰糖怎么熬制呢？
金桔冰糖怎么熬制 1 一般来说， 只要将金桔和冰糖熬熟就可以食用， 但这样做出来的话， 需要尽快食用， 并且所能保存的时间不长， 每次都这样就非常麻烦， 所以最好将金桔和冰糖熬成果酱， 这样在需要时只用舀一勺用温水冲开即可 。
方法 准备：金桔、冰糖、柠檬汁、盐、水 。
1、将金桔去蒂， 用盐水泡一会儿， 搓洗干净再冲洗晾干 。
2、然后用干净无油的工具将金桔切成小小的， 更容易熬 。
3、再把冰糖、金桔放入不粘锅中， 用大火熬制八分钟左右再转小火 。
4、期间不断用锅铲翻拌， 防止粘锅， 直到金桔变的透明粘稠时， 才能倒入柠檬汁 。
5、继续翻拌至收干水分时关火， 待其冷却后再放入干净密封瓶中保存 。
金桔冰糖熬糊了还能吃吗 2 根据情况看 。
【金桔冰糖怎么熬制,金桔冰糖熬糊了还能吃吗】 虽然说熬糊的食物都不建议再食用， 但要只是轻微发糊的话， 一般也不会对人体健康产生危害， 还是可以继续食用的， 但要是糊的程度较为严重时， 则不建议再食用 。
因为经过高温焦糊后的食物不仅会失去其营养价值， 还会产生大量的苯并芘物质， 而人体摄入过多的这种物质易增加患癌的风险， 也会对视力产生不良影响 。
金桔冰糖熬水治咽炎吗 3 有一定缓解作用 。
由于金桔是一种性味甘、温入肺、胆经， 有理气解郁和止咳化痰等功效的食材， 冰糖也是一种性味甘、平， 入脾、肺二经， 有补中益气、和胃润肺功效的食材， 所以放在一起熬水对咽炎是有一定缓解作用的 。
但金桔冰糖只是食物， 并不能起到根本治疗的效果， 所以建议患有咽炎的人群， 还是及时就医， 在专业医生的指导下用药治疗更好一些， 金桔冰糖熬水用于辅助治疗即可 。
金桔冰糖喝了会拉肚子吗 4 因人而异 。
一般来说， 金桔冰糖喝了并不会引起拉肚子的情况， 但有些人的肠道较为敏感一些， 在饮用这种芳香油、糖分、膳食纤维较为丰富的食物后， 还是有可能会出现拉肚子的情况， 所以金桔冰糖喝了会不会拉肚子是完全因人而异的 。
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