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酸奶煮开了还可以喝吗,酸奶能加热后再饮用吗

小知识

将酸奶煮开了， 那这种酸奶的话还能再继续喝吗？酸奶又到底能不能加热之后再饮用呢？让我们一起来看看吧 。

酸奶煮开了还可以喝吗 1 不建议再喝 。
【酸奶煮开了还可以喝吗,酸奶能加热后再饮用吗】 酸奶中含有大量的益生菌成分， 这是也酸奶的营养价值所在， 而这些益生菌成分并不耐高温， 如果将酸奶煮开的话里面的益生菌也就被破坏掉了， 从而使得酸奶的营养价值降低， 因此像这种酸奶是不建议再食用的 。 另外经过煮开之后的酸奶口感也并不是很好， 因此日常生活中要注意尽量不要将酸奶煮沸 。
酸奶能加热后再饮用吗 2 可以 。
酸奶适当的进行加热是可以的， 适量的加热能使酸奶更有营养， 但是一定要控制酸奶加热的温度以及时间， 温度过高的话就会使得酸奶中的益生菌失活 。 加热酸奶的话建议加热到30-40摄氏度左右为宜， 因为这个温度能够增加益生菌的活性， 从而能够加强益生菌对肠道内腐败菌的抑制作用， 从而增加酸奶的营养价值 。 且加热牛奶的方式最好是能进行隔水加热 。
加热的酸奶能空腹喝吗 3 不建议空腹喝 。
即使是加热过的酸奶也是不建议空腹喝的， 因为酸奶加热之后其里面的乳酸菌活性就会更强， 因此加热之后的酸奶喝起来酸味也会更重 。 而空腹状态下是不建议食用这种过酸的食物的， 不然就会促进胃酸的分泌从而引起肠胃不适 。
加热的酸奶还能放冰箱吗 4 不能 。
加热过一遍的酸奶是不建议再重新放入冰箱内的， 这样因为也容易导致酸奶里面的营养成分受到破坏， 并且对酸奶的口感也会造成一定的影响 。 并且这种加热过的酸奶最好能尽快的食用完， 也不建议等其冷冻后再次进行加热， 这样也会对其营养价值造成一定影响 。

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