13.倒入水淀粉小半碗,拌匀后加小半勺盐,再次煮开即可关火
14.趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌
五花肉炒西兰花
主料:五花肉250g、西兰花500g
调料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量
1.选取肥中带瘦的五花肉 。
2.切成薄薄的片儿 。
3.放上点盐 酱油腌至着 。
4.将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水 。
5.开火倒油,把五花肉放进去翻炒 。
6.等肉变色的时候,放上西兰花翻炒 。 大火 。
7.放上一小勺的盐 。 翻炒 。
8.放点鸡精 。
继续大火翻炒 。
9.OK,美味的下饭菜出锅了
家常小炒肉
主料:猪肉(后臀尖)200克
辅料:红尖椒20克、尖椒30克、蒜苗20克
调料:食盐1小匙、酱油1小匙、鸡精少许、料酒2小匙、白糖1/2小匙、植物油1大匙
1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片
2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀
3、放入4成热油滑散捞出
4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味
5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味
6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成
【家庭菜谱做法大全 8道好吃易做菜谱制作】7、食时,将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可
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