肉丸|一道正宗四喜丸子做法，寓意团圆做法|清水|寓意|肉丁|年夜饭

新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味原文2021-12-27 18:52厨师蒋宜舟新的一年，教大家一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味。亲爱的朋友们，大家好，我是厨师江一舟。今天又到了和大家分享美食的时候了。你准备好了吗？新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味马上就要过年了，在我们山东这边，年夜饭上一定要有四喜丸子，象征着团圆，软糯的时候非常好吃。所以今天我要把这个正宗的四喜丸子做法分享给蒋逸舟大家。小伙伴们看完可以好好收藏，过年的时候也可以做一个，寓意美好团圆。端上餐桌，他们也会有面子。接下来，我将与大家分享实践。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味先把四喜肉丸用的食材准备好。五花肉一斤，清水二两，玉米淀粉三两，莲藕一根，葱姜少许，酱油少许，十三香少许，盐鸡精少许，味精少许。下一步是生产过程。 1.做

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【肉丸|一道正宗四喜丸子做法，寓意团圆】，一定要用肥瘦七分的五花肉，这样肥大均匀，吃起来更软糯可口，不用柴烧。然后，五花肉切成小肉丁后，放入盆中，先放两两清水，搅拌均匀，直到将肉糜倾斜时看不到水为止。这样做出来的四喜肉丸，鲜嫩多汁，不用柴火。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子practice ，寓意团圆，口感软糯，鲜美可口2.放入适量精盐鸡精、味精和13种香料，再放入适量酱油，搅拌均匀，最后放入三两玉米淀粉，把握好，然后在锅里多烧点油，油温升至六七成热。将做好的四喜丸子用手捣碎成大丸子，放入锅中，用中火煎3-5分钟，直至表面成型，捞出金黄的外壳。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味3.然后把它炸掉把肉丸放在蒸锅里蒸一个小时。然后捞出，锅中放点油，葱姜翻炒，加点蚝油酱油，再加一勺清水，加点盐和胡椒粉，然后将蒸好的肉丸放入锅中，大火炖3至5分钟，至汤汁黏稠后倒入盘中食用。四喜丸子象征美好团圆，绵软可口。你必须在年夜饭上做一个。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味为了防止大家学习，我还总结了两个制作要点，特别是第二个，非常关键。跟着我下去，朋友们。第1点，做四喜丸子，一定要用肥瘦七分的五花肉，把五花肉剁成小肉丁，比肉糜稍大一点，这样才能吃出肉的味道，口感更好，这一点朋友们要好好记住。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味第二点，做四喜丸子、炒丸子的时候，油温也很关键，一定要六七成热。如果掌握不好，可以在锅里放一点肉馅。如果是巨大的，冒泡的，此时是60%到70%的热。家庭炉子火力小，可以炸到3到5分钟。新的一年，教你一个正宗的四喜丸子做法，寓意团圆、软糯、美味摘要：朋友们怎么样，看完文章，这次知道正宗的四喜丸子了。快过年了。你必须收好这盘菜。我相信你一定能在年夜饭上用上它。文章干货不少。收藏记得点赞，好好保存

肉丸|一道正宗四喜丸子做法，寓意团圆

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