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韭菜中含有大量的挥发油和一些硫化物 ， 这些物质能散发出诱人的香气 ， 而且能舒肝和胃 ， 能提高人类肠胃的消化功能 。 平时适量吃韭菜 ， 可以消灭肠胃中的炎症与细菌 ， 也能加快肠胃蠕动 ， 能有效提高它们的消化能力 。 韭菜是一种性质温和的食材 ， 它味道辛香 ， 能入肾经以提高人类的肾功能 ， 平时食用可以起到温补肾阳的重要作用 。
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荠菜的药用价值很高 ， 它的根、花、子均可入药 。 全株入药 ， 具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效 。 花和子可以止血 ， 治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹 。 除此之外 ， 适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量 ， 对人的大脑兴奋有一定的抑制作用 ， 可以使人情绪平稳;另外 ， 荠菜还有一定的利尿作用 ， 有一定的退热作用等 。
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荠菜韭菜包的做法步骤：
1.准备好挖来的荠菜
2.韭菜摘净备用
3.五花肉切丁 ， 放入酱油 ， 少量盐 ， 腌制一下 ， 备用
4.荠菜洗净 ， 控一下水
5.韭菜洗净 ， 也控一下水
6.将荠菜切碎
7.将韭菜切碎
8.面粉和水放入酵母和成面团 ， 醒发
9.将韭菜荠菜 ， 五花肉 ， 放在一起 ， 放入盐 ， 酱油 ， 油 ， 搅拌均匀
10.面团醒发后分成小剂子
11.擀成面皮
12.包成包子
13.锅中放适量水 ， 放上笼屉 ， 将包子放入 ， 大火蒸15分钟即可
小贴士
荠菜和韭菜搭配要比单纯地荠菜更好吃
【子宫|韭菜加一宝，子宫干净了，大肚子平了，不想早衰可以试试】我选择1:1 ， 你可以根据个人爱好酌情搭配
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