油焖大虾、肉末韭菜豆腐丝、素三丁、清炒茼子杆、吐司布丁、吐司山药卷、玉米渣粥
文章图片
虾富含蛋白质不含脂肪 ， 春天正是孩子猛长身体蹿个儿的季节 ， 吃虾可以长劲不长肉 ， 而且制作简单 ， 成熟快 ， 不耽误时间 。 剪掉虾须 ， 从尾巴往上数第三节处挑出虾线 ， 入油锅中一炒 ， 再放点白糖、盐、料酒、酱油、姜丝炒炒入味 ， 起锅前倒入大葱丝 ， 入味而且鲜嫩 。
春韭最香 ， 放点儿肉末与豆腐丝同炒 ， 香得多吃半碗饭 。
素三丁是土豆丁、胡萝卜丁同炒 ， 起锅前倒入黄瓜丁 ， 好看又好吃 。
吐司布丁和吐司山药卷本来是下午的小点心 ， 我一人哪吃得完啊 ， 端上桌之前再进烤箱加加热 ， 全家一起享用 ， 中西结合也很有乐趣 。
没有额外做汤 ， 早上喝剩下的玉米渣儿粥 ， 又加了点水同煮 ， 正经粗粮 ， 非常好 。
文章图片
【4月23日晚餐】
韭菜猪肉饺子和茴香猪肉饺子
文章图片
我家爱吃饺子 ， 十天半个月必吃一次 。 今天的饺子是两种馅的 ， 也是北方最常见的——猪肉韭菜和猪肉茴香的 。 春天的韭菜最香了 ， 怎么吃都好吃 。 什么五香粉、十三香这些统统不放 ， 肉馅里就放少许酱油、适量盐、水搅打均匀 ， 再放韭菜末 ， 几十年都吃不腻 。 茴香是北方特有的蔬菜 ， 有股子特殊的香气 。 从小我就喜欢吃茴香 ， 尤其是茴香杆 ， 细细品 ， 咯吱吱 ， 往外冒油 。 我老公南方人 ， 吃不惯这味儿 ， 他还说茴香长得像胡萝卜叶 。 哈哈 ， 正好不用跟我抢 ， 我可劲儿撒欢地吃 。
文章图片
【4月24日晚餐】
羊肉串、肉末炒青蒜、素炒莴笋叶、凉拌木耳黄瓜、剩菜一锅烩、西红柿鸡蛋汤、牛肉汤面 ， 司康饼
文章图片
今天晚餐看着样儿挺多 ， 其实细看没啥菜 ， 还都是素的 ， 并且还有一盘剩菜 。
羊肉串是自己烤的 。 羊肉略带点儿肥的 ， 切成2公分大小的块 ， 放少许盐、姜丝、蒜丝抓捏均匀腌一会儿 ， 串成串 ， 入烤箱200度上下火烤20分钟 ， 第15分钟时取出撒少许辣椒粉和孜然粒 ， 再进烤箱烤5分钟 ， 嗞嗞冒着油吃真香 。
肉末炒青蒜下饭的；凉拌木耳黄瓜片 ， 清爽开胃解油腻 。 莴笋叶很嫩 ， 可以生吃 ， 也可以炒着吃 。 剩菜剩排骨归拢到一起热一热 ， 端上桌还能充个数 。 哈哈~~
文章图片
【4月25日晚餐】
肉片炒青蒜、大葱烧豆腐、大虾炒胡萝卜土豆片、自制肉皮冻、菜芯清汤、西红柿鸡蛋汤
文章图片
今天的菜挺清淡 ， 肉片炒青蒜很下饭 ， 大葱烧豆腐虽然是素的 ， 但是又嫩又入味；冰箱里几只虾化冻后与胡萝卜土豆片同炒 ， 借个鲜味和荤腥儿 ， 胡萝卜素也能充分转化成维生素A ， 对眼睛有好处 。 肉皮冻是平时炒菜片下来的肉皮 ， 冷冻约有一个月就能煮一锅肉皮冻 ， 要蘸着酸辣蒜醋汁才够味 。 菜芯汤是新煮的 ， 剩下的西红柿鸡蛋汤够一人喝的 ， 那肯定进我的肚儿了 。
推荐阅读
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 碧桂园|小城市的房住不炒，遇上返乡置业
- 炒房|房子有多难卖？三线城市炒房者：降价20万送车位都卖不掉
- 开阳|房价下跌势头强劲，炒房客为何不积极抛房？主要有这5个原因
- cochr加拿大研究要学新加坡对炒房征30%的税
- 炒房|美日曾主动刺破房产泡沫，拒绝为国人炒房买单，实则要发展高科技
- 粗细|老两口的一周早餐不重样，粗细搭配做法简单健康，吃得舒服又实惠
- 葱花|剩米饭别光炒着吃了，教你新做法，外酥里软，一顿5个都不够吃
- 房产税|楼市传来“好消息”，“房产税”缴纳标准明确，炒房客该何去何从
- 房产中介|别去炒房，很容易资金积压，变现会难