超美味下饭的白菜做法 ， 学会后天天在家做 ， 简直好吃到不能更好吃
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锅塌白菜的做法
类别 家常菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 工艺 塌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 色型美观 ， 咸鲜香浓 ， 荤素搭配 。
【香菜|超美味下饭的白菜做法，学会后天天在家做，简直好吃到不能更好吃】主料 白菜200克 羊肉(瘦)150克 辅料 小麦面粉30克 香菜10克 鸡蛋50克 调料 料酒25克 花椒15克 大葱15克 姜5克 香油10克 鸡油10克 盐5克 五香粉1克 胡椒粉1克 猪油（炼制）75克
指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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锅塌白菜的做法
1.白菜叶切成4厘米宽的条片；2.猪肉剁碎加入葱花、精盐、姜末、料酒10克、花椒水10克、精盐2克、味精2克、十三香粉、胡椒粉、香油及猪油25克拌匀；3.白菜下入开水锅略烫捞出；4.白菜沥净水；5.在白菜片上放肉馅 ， 包严成盒状 ， 摆入盘内；6.将包好的白菜盒撒上干面粉沾匀；7.将鸡蛋打入盘内搅散 ， 勺内加油烧热；8.将白菜合拖匀鸡蛋液摆入勺内 ， 用小火煎至底面呈金黄色；9.翻个 ， 两面煎好后烹入料酒、花椒水15.撒入精盐、味精 ， 加盖塌熟；10.大翻勺 ， 淋放鸡油出勺装盘 ， 撒上精盐、味精、加盖塌熟；11.大翻勺 ， 淋入鸡油勺装盘 ， 撒上香菜叶即成 。
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