说到童年的小零食 ， 我们记忆最深刻的可能还要算旺仔小馒头了 。 毕竟到今天我们还能看到它的身影 ， 而其他小零食可能早已消失在我们的生活中了 。 如果不是口味出众 ， 的确是很难穿越几代人还能如此受欢迎呢！其中最大的秘诀肯定是因为它的口感了 。 旺仔小馒头特别香脆 ， 但入口即化 ， 我们瞬间就能尝到那甜甜的口感 。 难怪越吃越过瘾呢！
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现在的孩子对小馒头的口感依然十分痴迷 ， 家长对此还是有些担心 ， 毕竟零食吃多了不但对身体有影响 ， 还会影响正常的饮食习惯 。 今天就教大家旺仔小馒头的做法 ， 让我们在家就能搞定这款美食 。 旺仔小馒头别买了 ， 在家做健康无添加 ， 孩子吃得放心 ， 做法特简单！
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之前我们也做过类似旺仔小馒头这款零食 ， 但这次在做法上有了极大的提升 ， 不但形状非常接近 ， 口感上还有了重大突破呢！女儿嘴馋 ， 在家做了一锅小零食 ， 解馋又好吃 ， 学会再也不去买了！至于我们是怎么做到的 ， 以及做法难度大不大呢？我只能说看一遍基本就能学会了 ， 而且再也不用担心孩子的零食问题了 。 赶紧跟我一起试一试吧！
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【自制小馒头】
制作配料：马铃薯淀粉90克 低粉20克 奶粉20克 白糖30克 泡打粉2克 鸡蛋液35克 玉米油20克
制作方法：
1、首先我们把所需要的食材都提前称好备用；
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2、准备一个稍大的盆 ， 放入鸡蛋液、植物油、白糖充分搅打均匀至乳化；
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3、然后把低粉 ， 马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉混合筛入蛋液盆里；
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4、然后合成光滑的面团 ， 面团要比较偏软一点 ， 这样后面搓的时候会比较容易；
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5、揉好的面团然后搓成细长条 ， 切成大小一致的小面剂 ， 然后一个个给它搓圆；搓的时候比较耗费时间 ， 所以面团要盖保鲜膜 ， 防止水分流失；
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6、搓好的的小圆摆放在烤盘上；每个之间留出适当的空隙；
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7、烤箱提前预热 ， 上下火160度烤大约20分钟；烤箱温度仅供参考！
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8、烤至表面金黄酥脆就可以了 。
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小贴士：
说真的 ， 旺仔小馒头真心不好吃 。 这个配方更接近小馒头的味道 ， 但是比小馒头更好吃 ， 酥脆又有嚼劲 。
【做法|女儿嘴馋，在家做了一锅小零食，解馋又好吃，学会再也不去买了！】有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
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