冬季 ， 寒冷且干燥 ， 一顿温馨的早餐不由变得特别重要 ， 早餐 ， 既要营养也要提供充足的能量物质 ， 经过了一晚上的睡眠 ， 身体急需要适当的补充；另外 ， 为了更好地迎来一上午的工作和学习 ， 科学补充能量物质也是一件必须要做的事情 。 冬季早餐 ， 应该如何吃更健康、更为靠谱？
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早餐 ， 很多人喜欢吃“油条+豆浆” ， 其实并不靠谱；此类早餐搭配过于单一 ， 营养物质的摄入同样“单一” ， 油脂和能量物质摄入较高；油条这种高温油炸食品的大量摄入很容易增加肥胖、高血脂等疾病的发生概率；从根本上来讲 ， 该种搭配缺乏膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质 ， 反而含有较高的脂肪和热量 ， 给现代人群带来较大的健康制约 ， 实为不靠谱早餐 。
所以 ， 对于早餐 ， 需要您做到“食物多样 ， 各类食物均有包含” 。
早餐 ， 要有主食 ， 更要有副食；主食中建议要有粗有细 ， 副食中建议要有肉类食品、蔬菜类食品、奶类食品、蛋类食品以及各种富含营养物质的搭配餐食 。
健康早餐应该如何搭配？
- 主食：
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- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 金桔|冬天，吃梨吃金桔不如吃它，坚持每天吃几块，清肺止咳还解馋
- 医美|新氧金星：轻医美市场发展迅速 以佣金补贴开打攻坚战
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
主食 ， 建议大家要达成粗细搭配 ， 粗粮的适量摄入能够促进身体的肠道代谢 ， 促进排便 ， 预防便秘等肠道问题的发生 ， 另外粗细搭配可以很好的增加B族维生素等营养物质的摄入 ， 很好的达成营养均衡 ， 预防皮肤相关问题的发生 。
说到具体 ， 二米粥、玉米碴子、荞麦面、燕麦、紫薯、山药等食物都可以作为早餐的主食 。
肉类：
早餐 ， 适量加点肉 ， 增加优质蛋白质的摄入 ， 增强免疫力 ， 为生命活动、学习提供充足的能量 。
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说到具体 ， 鱼虾等海产品肉类、禽肉类食品是更靠谱的选择；另外 ， 适量摄入牛肉和羊肉、猪瘦肉也是不错的选择 。
鸡蛋：
每天摄入1~2个鸡蛋 ， 可以保证优质蛋白质的摄入 ， 同时也将摄入优质的卵磷脂、矿物质铁等营养物质 。
说到具体食物 ， 建议大家选择食用煮鸡蛋、鸡蛋羹等食物 ， 减少煎炸炒烤等高温烹调鸡蛋 。
奶类食品：
【食品|早餐，坚决不能吃这2种东西！不然你离病床就更近了】早餐 ， 建议您满足一杯奶的摄入 ， 无论是牛奶还是羊奶 ， 保证充足钙质的摄入 。
蔬菜：
蔬菜 ， 无论是焯水后的拌菜还是蒸菜、水煮青菜 ， 都是非常好的选择 ， 建议您的蔬菜应该更偏向于选择绿叶蔬菜和深色蔬菜 。
除此之外 ， 建议您还要在副食中添加少量的菌菇类、豆类食品 ， 促进营养物质的均衡摄入 。
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加餐 ， 建议您选择适量的坚果食品和适量的应季水果 。
坚果类食品 ， 建议一小把更为靠谱 ， 一般不超过30克更为靠谱 ， 减少脂肪的摄入 。
水果 ， 应季水果更为靠谱 ， 建议摄入200克左右 。
油炸食品是不建议您各位经常食用的 ， 无论是炸薯条还是汉堡包 ， 再或是您最爱的炸鸡 ， 含有较多的脂肪物质 ， 经常摄入无疑会把您打造成一个胖子；而且 ， “腌制食品”也是您刻意要在餐食中少吃的食物 ， 酸菜、腊肉、香肠、咸菜虽然很好吃 ， 但其中所含的亚硝酸物质仍然是生活中不建议您去摄入的；新鲜的食物永远比腌制、熏酱的食物更安全、更营养 。
寒凉冬日 ， 希望用一顿温暖且营养的早餐给您的身体添点“分” 。 健康吃早餐 ， 请您更多的匹配各类食材 ， 用天然多彩的食材为您的早餐划（弹）出一道美丽的“健康音符” 。