过年囤年货 ， 这5种零食能不买就别买 ， 自己做简单好吃 ， 放心还省钱 。 快过年了 ， 分享5道零食小吃 ， 自己做好吃放心还省钱 ， 简单寓意好今天是腊八 ， 过了腊八就是年 ， 这春节的脚步越来越近了 ， 过年是小朋友最喜欢的节日 ， 可以有新衣服穿还可以吃很多好吃的 ， 各种美味的零食等等 ， 民间也有“小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年” ， 最近家人已经开始陆陆续续的备年货了 ， 有些过年必吃的零食也都开始准备起来了 ， 我们家过年很多零食都是自己做的 ， 做一些还送给亲朋好友 ， 自己做好吃放心还省钱 ， 添加少孩子吃着也放心 。 过年吃一些糖果饼干啥的 ， 寓意日子甜甜蜜蜜 。
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【花生酥糖】
这是很多人记忆里的年味零食之一了 ， 咬一口香甜脆好吃又解馋 ， 小时候过年家里必备的 ， 现在超市里也有买的 ， 其实自己做也非常简单 ， 关键是自己做还很实惠 ， 食材和用料也都非常简单 。
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食材：花生100克、白芝麻30克、咸味梳打饼100克、白糖220克 。
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1、把白芝麻下锅炒熟 ， 花生下锅炒熟去壳待用 。
2、把花生和芝麻分别倒入搅碎 ， 咸味梳打饼也搅碎待用 。
3、锅里加入白砂糖煮融化 ， 不需要搅拌 ， 小火加热3分钟煮成焦糖色 。
4、倒入搅碎的花生碎、芝麻碎和饼干碎下锅一起搅拌均匀 。
5、出锅倒入模具里定型冷却后切小块即可 。
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【葱香曲奇饼】
曲奇饼也是过年孩子特别爱吃的零食饼干之一 ， 超市里的曲奇饼各种口味都有 ， 品牌好一些的价格还挺贵的 ， 包装看着很大气 ， 但里面其实没有多少块饼干 ， 非常的不实惠 ， 自己做的也非常简单 ， 用料食材也很简单 ， 关键是很实惠呀 ， 喜欢什么口味做什么口味 ， 送人什么的也很不错 ， 关键是自己做的还很好吃 。
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食材：黄油65克、纯糖粉45克、色拉油45克、水45克、盐3.5克、低筋面粉175克、葱花20克 。
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1、黄油温室里软化 ， 葱洗净切葱花 。
2、把黄油用打蛋器打发 ， 加入糖粉和盐一起搅拌 。 打发至黄油变白 ， 体积膨胀 。
3、然后加入色拉油一起继续打发 ， 食材少量多次添加打发至乳膏状 。
4、然后加入葱花和低筋面粉过筛和打发好的黄油混合拌匀 。
5、放入保鲜袋里套上裱花嘴 ， 基础自己洗净的形状 ， 烤箱预热170度 ， 烘烤烤25分钟左右即可 。
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【杏仁脆脆】
这是孩子最爱的零食之一了 ， 一口一个香香脆脆的 ， 还搭配了坚果一起非常营养好吃 ， 一次多做一些 ， 用保鲜袋密封包装起来 ， 随吃随取特别方便 ， 还可以送人 ， 过年家来来客人待客解馋吃也不错 。
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食材：鸡蛋白30克、糖20克、 盐0.5克、黄油30克、低筋面粉30克、杏仁粉5克、杏仁适量 。
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