养生 ， 是对身体的一种自我保养 。 养生的形式、具体做法有很多 ， 最终目标就是通过各种养生的方法 ， 促进身体健康 。 俗话说“病从口入” ， 食疗就是通过饮食调理身体 ， 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。 今天小编给大家分享中老年冬季补肾强身食谱 ， 滋阴健肾滋养脏腑 ， 品美味助健康增活力 ， 希望大家喜欢并从中受益 。
健脾开胃、壮腰健肾、滋阴食谱--糖醋熘里脊
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准备食材：猪里脊肉300克 ， 鸡蛋75克 ， 小麦面粉50克 ， 花生油100克 ， 白砂糖8克 ， 醋25克 ， 盐3克 ， 酱油10克 ， 香油15克 ， 大葱15克 ， 姜15克 ， 淀粉(豌豆)30克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 里脊肉剔去白筋 ， 切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片 ， 用料酒、盐腌一下 ， 葱切成段 ， 姜切成丝；
2、将鸡蛋打散 ， 加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊 ， 放入里脊肉上糊 ， 用糖、醋、酱油、香油、汤、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）、葱段兑成汁；
3、将花生油烧沸 ， 将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色) ， 倒入漏勺滤油 ， 装入盘内 ， 锅内留50克油 ， 下入姜丝炒一下 ， 倒入兑好的糖醋汁 ， 再加点沸油 ， 使汁烹起时 ， 浇在炸里脊肉上即可食用 。
补虚养身、滋阴、清热去火、补血食谱--麻辣鸭翅
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【方法|中老年冬季补肾强身食谱，滋阴健肾滋养脏腑，品美味助健康增活力】准备食材：鸭翅500克 ， 料酒15克 ， 酱油15克 ， 白砂糖2克 ， 盐5克 ， 花椒8克 ， 辣椒(红、尖、干)15克 ， 植物油25克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 鸭翅洗净 ， 用料酒、酱油腌20分钟；
2、起油锅 ， 烧热后放入鸭翅翻炒 ， 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去 ， 接着炒；
3、加入花椒和干红辣椒 ， 再接着炒 ， 加入适量热水 ， 加些白糖 ， 盖上锅盖 ， 中火煮熟 ， 放点盐调味 ， 大火收汁 ， 出锅即可食用 。
滋阴、补血、肾调养、补阳食谱--虫草鸡汤
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准备食材：鸡700克 ， 冬虫夏草12克 ， 桂圆6克 ， 枣(干)15克 ， 盐3克 ， 味精2克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 将鸡宰杀 ， 除净毛及内脏 ， 再用清水洗净 ， 剁去脚爪 ， 冬虫夏草用温水洗净 ， 红枣去核；
2、把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内 ， 再放入煲内；
3、用清水7-10碗 ， 煮约6小时 ， 加入精盐、味精调味即可食用 。
你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言 。
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