板栗泡酒去壳好还是不去壳好应去壳 。
板栗壳比较坚硬，若泡酒时不去掉，容易影响板栗的有效成分溶入酒中 。 另外，泡完酒的板栗，含多种营养物质，可以继续食用，若泡酒前不去壳的话，之后吃起来也比较麻烦 。 所以，板栗泡酒要去掉果壳 。
2 板栗泡酒用生的还是熟的板栗生的 。
虽说用熟的板栗泡酒能够增加酒水香味，使酒水香味更复杂些 。 但是，熟板栗很多营养都挥发了，这样泡出来的酒营养功效变差，没有了补肾健脾的功效 。 所以，两相比较，还是用生板栗泡酒最好 。
3 板栗泡酒用什么酒一般选择酱香型的白酒 。
酱香型白酒味道比较浓郁，还有很好的防腐作用，将它用来和板栗一起泡酒，不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间 。
4 板栗泡酒的做法推荐材料：栗子0公克，白酒500公克 。
做法：
1.预备一支干燥、洁净的玻璃瓶 。
2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中 。
3.将白酒倒入玻璃瓶中，然后加盖密封，置阳凉处，每日摇摆数次，10日后静置澄明即可饮用 。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可) 。
【板栗泡酒去壳好还是不去壳好】功效：补肾助阳 。 阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症 。
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