好好吃早餐 , 是我们每天必须要做好的事情 。
早餐对每个人的重要性 , 相信不用我多说大家都知道 , 可是现实却往往是很多人经常早上为了多睡会或上班太着急而随便对付几口 。
我想说的是 , 不管有没有时间 , 都要吃早餐 , 如果有时间和精力 , 就好好吃早餐 , 可以选择一些简单易做省时间的 。
我家今天早餐:蒸豆角、马齿苋馍馍、蒸玉米、鸡蛋、糖拌西红柿、甜瓜、柚子茶
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看着花样是不是蛮多的 , 但其实很简单 , 就是一锅蒸 , 好看好吃又营养 。
【时间|想要早餐花样多还简单易做,试试这样的一锅蒸,好看好吃又营养】
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食材:马齿苋、白不老豆角、甜玉米、鸡蛋、普罗旺斯西红柿、甜瓜
白不老豆角洗干净后划丝掰成小段 。
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调适量盐 , 加入适量面粉 , 拌匀 。 如果豆角比较干沾不上面粉的话 , 可以撒一点水 。
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拌好的豆角是这样的状态 , 每一根上都裹上一层薄薄的面粉 。
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马齿苋去根后切成小段 。
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加适量盐和面粉拌匀 , 然后一点点加水 , 搅拌至能成团 。
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做成一个个的小团子 , 放在刷了油的蒸格上 。
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我用的是电蒸锅 , 两层蒸格同时蒸 , 底层我放了玉米、鸡蛋和马齿苋馍馍 。
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上层铺上蒸垫 , 放入拌好的豆角 。
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为什么将鸡蛋放到底层 , 是因为我自己的习惯问题 , 虽然鸡蛋蒸之前都要刷洗干净 , 但是我总觉得如果放在上层 , 会怕有不干净的水流下来 。
盖上蒸锅的盖子 , 旋钮选择25分钟 。 蒸到十分钟的时候 , 打开取出鸡蛋 , 剩下的食材蒸够25分钟 , 蒸锅推荐的蒸豆角时间也是25分钟 , 在蒸到20分钟的时候我尝了一下豆角 , 确实没熟 。
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蒸豆角和马齿苋馍馍我们一般都会蘸辣醋汁 , 我家的调汁:盐用一点凉白开化开 , 一点生抽、白醋、油泼辣子搅匀就可以了 , 今天我就再加了点小葱 。
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