夏天就馋这汤 ， 有荤有素一锅出 ， 好吃到汤汁都不剩1滴 ， 一碗管饱！
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夏天天儿热 ， 就想喝点汤汤水水 ， 给身体补充点因为出汗流失的水分 。 今天去超市看到了特别新鲜的小冬瓜 ， 冬瓜夏天来食用最好不过了 ， 它有清心火 ， 解暑去热的功效 ， 冬瓜性寒 ， 能养胃生津 ， 尤其是炎热的夏季 ， 来上一碗冬瓜汤 ， 口感清甜 ， 很舒服的 。
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天气热 ， 也不想在厨房待太久 ， 为了图省事 ， 干脆几种食材加在一起 ， 来个汤 ， 没想到特别好喝 ， 4种食材 ， 10分钟搞定 ， 有荤有素一锅出 ， 好吃到汤汁都不剩一滴 ， 而且一碗管饱 ， 太方便了 。 这个做法也很适合做早餐 ， 粉丝换成面条 ， 有荤有素 ， 有肉有面 ， 这早餐完美了 。
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冬瓜还有其他的功效 ， 这两种应该很受女孩子们的喜欢 ， 一个是可以减肥 ， 因为冬瓜中的脂肪和热量都非常低 ， 它所含有的丙醇二酸、葫芦巴碱 ， 可以拟制人体内的糖分转换为脂肪 ， 阻止了体内脂肪的堆积 ， 所以就起到了减肥降脂的作用 。 另外一点就是可以美容养颜 ， 用冬瓜片每日擦脸 ， 可以使肌肤变的白皙 ， 还可以淡化色斑哦 ， 但是要坚持 ， 这个小妙招我曾经实验过 ， 坚持一段时间会有效果的 。 再说回到我们今天的这个汤 ， 具体做法见下 。
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【冬瓜西红柿粉丝丸子汤】
食材：猪肉400克、西红柿1个、粉丝50克、冬瓜200克、油、盐、葱姜、生抽老抽、香菜
做法及步骤：
1、猪肉选用肥瘦三七比例 ， 这样做的肉丸口感不柴 ， 肉馅尽量剁的细一点 ， 加入油、盐、生抽老抽、葱姜 ， 然后用筷子顺着一个方向搅 ， 搅上劲不发散就可以了 。
2、西红柿去皮切块 ， 一定要选用熟透的西红柿 ， 汁水多的 ， 炒的时候容易出番茄红素 ， 冬瓜去皮切片 ， 粉丝准备好 ， 如果做早餐的话 ， 粉丝换成面条 ， 有肉有菜有面 ， 这早餐很有营养的 。
3、锅里放油 ， 葱花炝锅 ， 倒入西红柿 ， 小火慢慢煸炒 ， 炒出番茄红素 ， 西红柿成番茄酱的样子 ， 然后加上水烧热 。
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4、水不需要完全烧开 ， 烧到50度左右便可以 ， 如果水开了之后 ， 丸子下进去会翻滚 ， 容易发散 ， 调好的肉馅挤成肉丸 ， 下入锅中 ， 也可以白水煮肉丸 ， 煮好的肉丸冷冻 ， 做早餐时拿出来用很方便 ， 煮个面什么的放进去 ， 营养又好吃 。
5、肉丸煮到八成熟时 ， 放入切好的冬瓜片和粉丝 ， 再煮一会 ， 都熟透了撒上香菜便可以出锅了 。
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【肉丸|夏天多喝这汤，4种食材一锅出，10分钟搞定，清热解暑，降脂减肥】夏天就馋这汤 ， 有荤有素一锅出 ， 好吃到汤汁都不剩1滴 ， 一碗管饱！开胃的冬瓜西红柿粉丝丸子汤就好了 ， 一个汤四种食材 ， 一锅出 ， 10分钟就做好 ， 方便又营养 ， 学会了赶快给家人做来吃吧！
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