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我有一个曲奇食谱 ， 想和你们分享很久了 。 如果你想用经典的曲奇面团捕捉不同的味道和外观 ， 那么你应该试试这个食谱 。 你也可以在食谱中用橙子代替柠檬 。 在浓浓的年味中 ， 用这些美味芬芳的饼干来宠爱自己的胃吧……
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配方用料
250 克 黄油
1个 蛋黄
200 克 糖粉
2片 柠檬皮
3 克 盐
650 克 面粉
釉料：
250 克 糖粉
1个 蛋清
100 克 白巧克力
5 克 柠檬汁
开心果 适量
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制作步骤
1、将室温下的黄油、糖、蛋黄、盐、柠檬皮加入搅拌碗中 ， 混合并加入面粉 ， 形成面团 。
2、盖上面团 ， 放在冰箱里约 20分钟 。
3、用擀面杖在两张烘焙纸之间滚动面团 ， 厚度为半厘米 ， 然后用圆形模具切割 。 把切好的饼干放在烤盘上 ， 用一个小模具把它们从中间切下来 。
4、在预热好的烤箱里烤饼干 ， 180度烘烤10-12分钟 。
5、准备釉料（皇家糖衣）将糖粉放入搅拌碗中 ， 加入蛋清、水、柠檬汁 ， 用打蛋器搅拌至顺滑 。
【柠檬|简单易上手！美味芬芳的柠檬开心果饼干制作。】6、将釉料装入裱花袋中 ， 挤在已经冷却的饼干上 ， 边缘留出空隙 。 如果没有袋子 ， 可以用勺子把它涂在饼干上.
7、由于釉料可以快速干燥 ， 因此在涂抹后立即将花生撒在上面 。留在金属丝架上 ， 直到釉料完全干燥 。
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