此外 , 目前酒商经营进口葡萄酒时 , 商品海运时间普遍不低于3个月 , 货柜运费上涨3倍以上 , 而周转国产葡萄酒则数天内即可到货 , 运费只有进口酒的几分之一 , 迅速提升了酒商整体运营的产品流通效率 。
2021年末 , 澳美酒业首次发布了国产酒虎年生肖酒 , 由于酒体品质出色 , 包装设计精美 , 3000瓶限量版生肖酒上市不久即被抢购一空 。 赵海彬表示 , 如果采用进口酒供应链 , 国外酒庄不可能一次只生产3000瓶 , 供货时间也跟不上 , 转战国产酒则不存在此类问题 。
2022年 , 赵海彬表示 , 公司将加大国产葡萄酒市场推广 , 销量目标冲击1500万元 , 通过第二曲线发力 , 找到公司新的增长点 。
从闪送到线上 , 3年开出4家店
2019年 , 武汉酒商王冰在懵懂中进入精酿啤酒行业 。
此前 , 王冰曾在武汉经营一家占地面积不过200多平方米的小型会所 , 销售过进口啤酒 。 2019年优布劳精酿啤酒进入武汉市场 , 在机缘巧合之下 , 王冰选择加盟 。
最初 , 王冰在武汉开设了一家优布劳精酿啤酒加盟店 , 利用小黄车和微信获客的方式向周边实行餐饮“闪送” 。 由于优布劳精酿啤酒品质出色 , 很快受到消费者追捧 , 2020年王冰果断与优布劳公司签约成为江岸区和江汉区代理商 , 并发展了20多家加盟商 , 抓住了精酿啤酒红利爆发的商机 。
2020年 , 武汉优布劳加盟店发展到50余家 , 在厂家的大力支持下 , 王冰和多家友商联手推出“3公里送酒”业务 , 利用50多家门店的布局优势实现快速送酒 , 代理商之间仅收取少量配送费 , 正式这一模式创新 , 让优布劳市占率再上新台阶 。
2021年 , 优布劳公司改变代理制 , 王冰不再是区域代理商 , 但他又敏锐发现“餐加酒”的配送商机 , 成功抓住了增长“第二曲线” 。
自2021年以来 , 伴随市场占有率的提升 , 优布劳公司在武汉市场加强直营 , 推进加盟店统一价格、统一终端、统一装修、统一活动 , 并积极利用线上渠道推广“餐加酒”配送 。 尽管王冰已不再是区域代理商 , 但他很快意识到这是难得的新机会 , 并利用自身影响力联合商家从线下闪送向线上配送转型 , 很快便吃到“头汤” 。 公司3年开出了4家直营店 , 从2019年进军精酿啤酒以来 , 业绩实现数倍增长 。
查尔斯·汉迪在《第二曲线:跨越“S型曲线”的二次增长》中说 , 企业家经营公司就像打井 , 在第一口井枯竭之前就要准备好第二口 。
在上述三个实战案例中 , 不管是厦门丰德酒业从单做红酒到红酒烈酒并举;澳美酒业从进口酒转向打造国产酒供应链;还是酒商王冰从线下闪送到线上配送 , 都满足了这一原则 , 企业发展也获得了新动力 。 这也再次向酒业昭示一个道理:企业发展需要机遇 , 更需要发现机遇的眼光和抓住机遇的能力 , 以及坚决的执行力 。
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