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但与其说这是不吃早饭的锅 ， 还不如说是饮食不规律惹的祸 。
实际上 ， 吃早餐在过去并不统一 。
在中国古代 ， 由于要适应日出而作、日落而息的生活习惯 ， 早餐曾一度被视作是补充能量的“大食”[14] 。
而在西方国家 ， 早餐却在很长一段时间里被忽略 ， 反而晚餐是最丰盛的 。 “早餐是一天中最重要一餐”的说法直到1917年才在健康杂志中出现 。 值得一提的是 ， 这份杂志的经营者正是即食麦片品牌创始人凯洛格[15] 。
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为了推销即食麦片 ， 凯洛格等商家不断营销早餐的重要性 ， 才逐渐改变了人们对早餐的看法[16] 。 所以 ， 吃不吃早餐这件事 ， 真的因时、因人而异 。
对你来说 ， 与其纠结到底该不该吃早餐 ， 其实更应该注意的是规律的饮食习惯 。
在每个人的体内都存在着“生物钟” ， 大脑中的视交叉上核作为主时钟掌控一切 ， 每个器官内部又有自己的时钟 。 它们能够用来调节行为和生理活动 ， 以适应环境的变化[17] 。
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当你饮食不规律时 ， 受到食物信号影响的外周时钟就会与主时钟就会出现错位 ， 因而对身体产生危害[18] 。
例如 ， 你常在睡前两小时吃夜宵 ， 不仅变胖的几率比常人多出五倍 ， 还容易让你的葡萄糖耐量受损 ， 增加糖尿病风险[20] 。
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同样 ， 如果你总是饿一顿饱一顿 ， 能量摄入不平衡 ， 患上代谢综合征的风险也会越高[19] 。
所以 ， 父母爱催你吃饭 ， 可能并非真把养生文章当做指南 ， 而是希望你养成固定的饮食习惯 ， 拥有一个健康的身体 。
【空腹|长期不吃早餐的人，后来都怎么样了】图文来源： 浪潮工作室
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