【盛出|夏天，孩子点名要吃这早餐，营养美味，提高记忆力，每次都吃光】夏天 ， 孩子点名要吃这早餐 ， 营养美味 ， 提高记忆力 ， 每次都吃光
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孩子自从上初中以后 ， 每天的学习压力逐渐增加 ， 学习一天一下来特别费脑力和精神 。 所以作为父母 ， 我们一定及时的为孩子补充营养 ， 让孩子补充丰富的“脑黄金” ， 元气满满的一天要从早餐开始 。 早餐不仅要让孩子吃好 ， 还必须吃好 ， 营养均衡 ， 所以像家长们推荐这道米香鳕鱼饼 。
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这道早餐的主要食材就是米饭 ， 前一天晚上的剩米饭完全不需要总是做蛋炒饭 ， 利用剩米饭做这早餐刚好 。 最营养的还是里面的鳕鱼 ， 鳕鱼肉质鲜嫩 ， 清淡爽口 ， 并且营养丰富 ， 易于被人体吸收 。 并且鳕鱼含有丰富的DHA和EPA ， 被称为“脑黄金” ， 是维持神经细胞生长的重要元素 ， 对孩子的智力和视力尤其重要 。 我家两天做一次 ， 每次孩子都吃光 ， 几天不做 ， 孩子就点名要吃 。
【米香鳕鱼饼】
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所需食材：鳕鱼、剩米饭、鸡蛋、面粉、蒜瓣、小香葱、盐、白胡椒 、鸡精 、香油
步骤一：鳕鱼切成小块 ， 鸡蛋打入碗中打匀 ， 葱切碎 ， 蒜切末 。
步骤二：鳕鱼放在小碗内 ， 撒入适量食盐、料酒 ， 抓匀腌制一会 。
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步骤三：将鳕鱼放入锅中 ， 烧热 ， 捣成肉泥 ， 然后盛出备用 。
步骤四：准备一个大点的盆子 ， 倒入米饭、面粉、鸡蛋液、葱碎、蒜末、食盐、白胡椒、鸡精 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入鳕鱼泥、香油 ， 畅易阁方向搅拌均匀 。
步骤五：带一次性手套 ， 取适量米饭糊 ， 拍成圆饼 。
步骤六：起锅热油 ， 将圆饼放入锅中 ， 煎至两面呈现金黄色 ， 即可取出食用 。
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