【葱花|早餐就馋这粥，两天煮一次，简单好吃，每次一锅不剩一粒米】早餐就馋这粥 ， 两天煮一次 ， 简单好吃 ， 每次一锅不剩一粒米
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不管夏天多么热 ， 好像外面卖的早餐并没有什么大的变化 ， 依旧是包子、油条、馅饼等 。 我可能从小在饮食方面随了我妈 ， 特别挑食 ， 很喜欢清淡的食物 ， 还特别注重安全卫生 ， 所以像外面的早餐我吃的次数特别少 。 妈妈现在不用工作 ， 所以每天都有充足的时间为我们准备一日三餐 。
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我妈每天早餐都会给我们熬粥 ， 粥一般都容易被消化和吸收 ， 并且可以荤素搭配 ， 足以补充我们上午所需的营养 ， 并且早上喝粥还是比较养胃的 。 我家雷打不动的就是两天煮一次皮蛋瘦肉粥 ， 简单好吃 ， 清香不腻口 ， 早上每次熬这粥我都能喝两碗 ， 完全不用担心剩下 ， 因为好喝到不剩一粒米 。
【皮蛋瘦肉粥】
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所需食材：大米、皮蛋、瘦肉、葱、姜、盐、油、料酒
步骤一：大米淘洗一遍 ， 放入碗中 ， 倒入适量食盐、油 ， 搅拌均匀腌制10分钟 。
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步骤二：锅内添冷水烧开 ， 倒入大米 ， 煮开后继续煮30分钟 。
步骤三：猪肉切成细丝 ， 放在小碗中 ， 倒入适量食盐、食用油、料酒 ， 搅拌均匀腌制10分钟 。
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步骤四：皮蛋切成小块 ， 葱洗干净切碎 ， 姜切丝 。
步骤五：大米熬煮到粘稠时 ， 倒入皮蛋、肉子、姜丝、葱花 ， 继续煮10分钟 。
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步骤六：最后撒入适量食盐 ， 搅匀后撒上适量葱花即可盛出食用 。
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