在这个快生活节奏的二十一世纪 ， 在外拼搏的年轻人总是过着忙碌的日子 ， 有的人忙起来会忘记一日三餐 ， 也有的人忙起来可以连自家厨房都是蹭亮的 ， 因为没有时间下厨做饭 。 但是不管再忙 ， 早餐还是必须得吃 ， 一天的工作在于早餐吃得好不好 ， 因为只要早上吃充足了 ， 才有精气神干一天的活 。
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其实在吃早餐的时候也有很多人就会感到很烦恼 ， 因为看着多种多样的早餐不知道吃什么 。 更多人选择的就是包子馒头 ， 或者是来一碗粉面 ， 潦潦草草的就解决了一顿 。 其实我们还是有很多早餐可以选择的 ， 比如可以在家做点鸡蛋饼或者蒸一些速食 ， 都可以将自己吃的挺饱的 。 其实还有一种很好吃的早餐 ， 它属于广式早餐 ， 就是肠粉 。
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你在为吃什么早餐烦恼吗？学会做肠粉 ， 网友：好吃还营养！
肠粉应该也有很多人都吃过 ， 它主要是由米浆卷成状然后切成段 ， 倒入调好的汁水一起吃 ， 因为肠粉主要是以米浆做成 ， 所以吃进去比其它的食物更有营养 。 而且肠粉吃起来口感比较q弹 ， 非常美味 。 繁忙的年轻人 ， 可以在休息的假日也能在家里尝试着自己做肠粉吃 ， 因为肠粉的做法很简单 。
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【正确步骤】
【食材明细】：米浆 ， 猪肉 ， 虾仁 ， 青菜 ， 鸡蛋 ， 菜脯粒 ， 精盐 ， 花生油 。
【做法和技巧】：
第一步 ， 将老苞米500g和清水600g混合泡三个多小时左右（泡它的目的是使老苞米吸收适量的水分 ， 这样磨出来的米浆更加细腻 ， 磨浆机的食用寿命延长） 。 然后泡好后 ， 把等量的老苞米和清水一起磨 ， 注意出浆的速度要均匀 ， 要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量 。
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第二步 ， 将小麦生粉60g勾兑适量的清水 ， 然后跟之前磨好的米浆一起勾兑均匀 。 再冲生熟浆 ， 生浆与熟浆的比例大约为10:1左右 ， 再加入精盐 。
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第三步 ， 然后往抽屉里先撒点花生油 ， 再将适量的生熟浆舀到抽屉里面均匀的摊开（克适当添加碎肉 ， 鸡蛋或者蔬菜） ， 摊开的厚度大约在2毫米左右最为佳 ， 然后用旺火蒸约1分钟左右 ， 用一个铲子把肠粉从前得到后铲出来 ， 然后加上调汁即可食用 。
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【因为|你在为吃什么早餐烦恼吗？学会做肠粉，网友：好吃还营养！】非常好吃又有营养的肠粉也就被我们很简单的在家做出来了 ， 可以在家舒舒服服的吃着自己做的那么美味的早餐 。 若以上内容对您有所帮助 ， 劳烦您点赞和关注 ， 谢谢您的支持！
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