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图片来源：NY Daily News
确实 ， 有些人对亚硫酸盐过敏 ， 在饮用葡萄酒后会产生气喘、头晕等症状 ， 但值得注意的是 ， 这些症状并不包括头痛 ， 更何况对亚硫酸盐过敏的人少之又少 。 将头疼和宿醉怪在亚硫酸盐的头上其实是不合理的 ， 真正的原因很可能在于饮酒者对酒中的蛋白质、组织胺（Histamine）、单宁（Tannin）过敏 ， 或是由于过度饮酒导致体内堆积过量乙醛 （Acetaldehydes） 。 此外 ， 葡萄酒中的其他成分导致过敏的情况也很罕见 ， 因此只要不拿酒当水喝 ， 便不需要过于担心无法享受饮酒的乐趣 。 （文/Wylie）
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
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