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在简单的面和粉里 ， 无论是家门口、公司边上的地方面馆 ， 还是自己在家下一碗 ， 都能吃出一顿热气腾腾、花样百出的丰富早餐 。
甜——
无论南北东西 ， “甜”还是早餐里最常见的味道 。 谈起早餐 ， 全国上下都能马上想到的豆浆、馒头、牛奶 ， 面包 ， 都属于泛甜味一族 。
与此同时 ， 甜味也是一众学生党上班族的早餐里 ， “最容易DIY的味道” 。
按照研究 ， 更加健康、能带来足够营养和能量的早餐 ， 应该含有丰富的蛋白质、果蔬 ， 不能太过单一 ， 也不能总只吃主食 。
而早餐的“甜”味diy ， 正好可以满足这一要求 ， 酸奶、鸡蛋、水果、蔬菜 ， 就算是住在宿舍或者公寓里 ， 也可以轻松实现的精致+健康+营养均衡活力加满 。
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辣——
说起早餐吃辣 ， 很多朋友可能和这位意大利友人是一样的 。
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但是 ， 早餐不吃辣的我们 ， 似乎也错过了很多不一样的风味 。
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我们川贵的独家早餐风味——辣辣辣辣 ， 了解一下！
花生、大头菜、辣椒、酱油 ， 简简单单却停不下来的贵阳素粉 ， “一节课下课就能卖三四百碗”；
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满口香、不上火的重庆小面
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细嫩、趴活、吃起来巴适的很的红油抄手
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早餐里的“辣”味 ， 也逐渐走出川贵地区 ， 成了全国的火热小吃 。 拌在面里汤中 ， 帮我们以火辣的心情 ， 对抗生活的重复和平淡 。
咸——
喝碗热汤 ， 在冬天的早晨可不要太幸福 。 而咸香 ， 也是在全国各地都“各有滋味”的经典味道 。
到了北方 ， 早餐绝对不能错过的牛肉丸子汤——经典咸香 ， 绝对不会感觉油腻 ， 一口暖进心里 。
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在河南早餐“喝这个最中”的胡辣汤——花椒、白胡椒、茴香、八角等十余种香料熬制 ， 加上劲道面筋 ， 吃起来油、光、亮 ， 超乎味蕾的想象；
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到了汕头 ， 绝对不能错过的早餐猪血汤——新鲜猪血、精选猪肉 ， 配合时令蔬菜 ， 养胃暖身 ， 甚至还能清肝明目 ， 一口下去 ， 具有能激发一天活力的力量；
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已经走出安徽淮南 ， 在寒冬让人欲罢不能的淮南牛肉汤——老汤底加上牛骨共同熬制 ， 配合提鲜的牛油 ， “牛气冲天” ， 把咸香发挥到极致；
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肥肠、牛肉的鲜香 ， 配合小葱香菜 ， 冒着腾腾热气 ， 喝一口 ， 咸香清口 ， 干了这晚忘情汤 ， 能融化所有的寒冷和疲惫 。
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