大家好 ， 今天笔者要为您介绍的美食叫做“鸡蛋葱饼” 。 昨天除了是建党节外 ， 同时也是香港回归祖国的20周年的纪念日 ， 在此笔者恭祝祖国“双喜临门” 。 当然了 ， 祖国的强盛离不开先辈们的拼搏 ， 作为新一代如何继承伟大事业 ， 势必要有一个长远的规划 。 其实在笔者的印象中 ， 事之根本在于人 ， 人这根本在于食 ， 成事首先要有一副健康的身躯作为基础 ， 而作为健康的基础 ， 营养美味的早餐就是重中之重的事情了 。 而对于笔者今天介绍的鸡蛋葱饼 ， 那定是早餐中简单易学的美食 。 只要稍微动动您的巧手 ， 活力四射的一天就从您的早餐开始 。 那么接下来笔者就为您介绍这道早餐的详细做法 ， 还望喜欢 。
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准备原料：鸡蛋2-3个 ， 普通面粉80克左右 ， 葱段稍多 。 一般来说 ， 如果您家有高筋面粉的话最好 ， 如果没有 ， 普通粮油店中现称的面粉也是可以的 。
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第一步：把鸡蛋打入碗中 ， 加入少量的鸡精 ， 盐 ， 椒盐粉即可 ， 而后照常打蛋即可；葱可以切成葱花或葱段 ， 这个没有啥要求 ， 自己按喜欢的来 。
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第二步：把打好的蛋液和葱段混合搅拌几下后 ， 加入适量的面粉开始均匀搅拌 。 一般来说 ， 这个在步骤直接影响烙饼的成效 ， 太稀容易造成饼的“开裂” ， 不粘合 ， 所以建议新手把面糊尽量搅拌的适当粘稠些 ， 这样成品不仅看起来厚实 ， 而且还很美观哦 。
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第三步：平底锅中加入适量的油 ， 大火加热至5成热 ， 而后转小火 ， 把准备好的面糊倒入锅中 。 在这之所以要转小火 ， 一来是为了方便第一次操作的朋友因考虑油温而手忙脚乱 ， 二是可以保证煎炸的第一面不至于煎的太焦 。 当然了 ， 煎的过程中也可以适当晃动平底锅 ， 毕竟待会儿你可以尝试下
踮锅
神技哦 。
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第四步：一般在小火的情况下 ， 饼的背面在2分钟左右的时候就会形成下图这个样子 ， 基本上能煎成这模样就是极好的代表了 。 对于另一边来说 ， 照常做就行 。
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第五步：用锅铲把饼分成4等分或者6等分的块状 ， 而后您就可以关火出锅品尝美味的早餐了 。
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成品图展示如下 。 一般来说 ， 笔者喜欢用番茄酱搭配很多的早餐 ， 就算有时吃街边的油条 ， 烧饼 ， 煎饼一类的 ， 都会辅以番茄酱增加酸爽滋味 。 而对于大众来说 ， 您也可以加一点其他的酱料 ， 这个随个人的爱好 ， 在这就不多介绍酱料的品种了 。
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【美食|早餐营养美味的鸡蛋葱饼，辅以酸爽番茄酱，开启活力四射的一天】对于鸡蛋葱饼这倒美食你是否已经学会了呢？那么今天就到这里 ， 喜欢文章的朋友多多关注我哦 。
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