随着中国特色社会主义进入新时代 ， 人民群众对美好生活的需求日益增长 ， 随之而来的是国内消费需求的变化 。 一衣带水的日本 ， 靠匠心精神享誉全球 。 随着近些年日式生活理念兴起 ， 也让很多人开始认识到 ， 拥有一颗审美能力的心 ， 比单纯用物质堆砌 ， 更接近精致和品质 。 这种源自日本的匠心和生活方式延伸到美食美酒的呈现上 ， 也让日本在国际餐饮界备受认可 。
日本食品海外推广中心(JFOODO)作为日本官方机构 ， 是致力于在日本境外推广日本产农林水产食品品牌的组织 。 通过线上线下的各类用户互动活动 ， 希望为中国消费者带去日本匠心品质的产品 。 本次“食之幸”邀请制美食美酒文化专卖会 ， 精选了来自日本的葡萄酒、精酿啤酒、果酒、果汁、调味料、休闲食品等多个品类约50件商品 ， 并专设了活动页面 ， 结合品鉴向消费者推介日本匠心优质产品 ，
现场有来自日本第一个获得GI认证的山梨县产的百年酒庄登美之丘的多款限量红、白葡萄酒、来自胜沼酿造的甲州风情系列等葡萄酒 。 使用获得IWC金奖的26年熟成古酒与甄选纪州产南高梅酿造的金纹珍藏梅酒悠久的梅雫 ， 其醇厚风味让大家惊叹不已 。
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除此之外 ， 以清酒为基酒 ， 加入桃和芒果分别做成的桃子味美酒和芒果味梅酒 ， 采用日本很受欢迎的福冈名物「甘王草莓」制作的甘王草莓起泡酒 ， 以及采用清酒作为基酒 ， 浸入波森莓制作的8泡美人波森莓配制酒 ， 也颇受来宾喜爱 。
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现场还展示了使用青森县产苹果压榨而成的希望之雫苹果汁、仅使用限定时间收获的葡萄压榨制作的Campell Early葡萄果汁、使用天然盐熏制而成的北海道产熏制帆立贝及冈山县产白桃果冻、巨峰葡萄果冻、熊本县产西红柿果冻、和歌山县产八朔柑橘果冻、安部制果的牛奶味焦糖味太妃糖、碳酸汽水糖等多款来自日本的小食 ， 提供给现场来宾 。
在活动的餐食中 ， 也使用了寺冈家减盐酱油、传承约六百年的手工工艺 ， 来自日本三大素面产地之一的播州揖保之系手拉面等日本匠心产品 。
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日本食品海外推广中心(JFOODO)希望借由本次活动 ， 在普及日本品质产品的同时 ， 也通过组合日本文化、历史、音乐带给现场来宾一场立体化的体验 。
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（日本产品质葡萄酒、梅酒、烧酒）
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（日本产品质零食、伴手礼）
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（来宾观看现场展示日本商品）
【徐静波|JFOODO “食之幸”邀请制美食美酒文化专卖会匠心呈现】
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（工作人员为来宾讲解展示的日本产品）
“食之幸”系列活动区别于单纯的用餐式晚宴 ， 将整场活动融入日本的文化、艺术以及风土 ， 增加了文化沙龙、音乐艺术、美食美酒品鉴等立体环节 。 让来宾感受截然不同的餐酒搭配 ， 让那些尚未在中国广为知晓的日本食品和美食美酒以崭新的形式展现 。
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