美酒快讯
国内资讯：
长城斩获Mundus Vini德国国际葡萄酒大赛7枚金奖
继在2022年法国Vinalies国际葡萄酒烈酒品评赛中拿下4枚大金奖、1枚金奖后 ， 长城又于德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）上 ， 收获7枚金奖、2枚银奖
不仅如此 ， 长城华夏鉴赏家赤霞珠干红还拿到了中国金奖的最高分 。 德国国际葡萄酒大赛创办于2001年 ， 是德国乃至全世界最重要的葡萄酒赛事之一 。 大赛坚持严苛的评价标准 ， 根据参赛产品类别、产地、质量水平和风味分组 ， 采用国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）制定的百分制评分体系 ， 达到90分的葡萄酒才能获得金奖 。 大赛评审团由来自葡萄酒生产和贸易、餐饮、酒类媒体等领域的近300位专业人士组成 ， 对参赛葡萄酒进行盲品评估 。 今年春季评酒会专家评审团总共颁发了43枚大金奖、1685枚金奖和1294枚银奖 ， 获奖率不超过40% 。 在本次大赛中 ， 长城葡萄酒共有9款葡萄酒获奖 ， 获奖美酒分别来自沙城怀涿盆地、秦皇岛碣石山、山东蓬莱海岸三个产区 ， 再次展示出中国葡萄酒的实力 ， 以及中国风土的多元性 。
国际资讯：
2021亚洲进口葡萄酒市场很“抗挫”
在刚刚过去的2021年 ， 亚洲的葡萄酒市场继续承受着贸易销售下降、全球发货延迟和葡萄酒贸易展览会取消的不利状况 ， 但一些市场出现了惊人的增长数字 ， 表现出强大的“韧性” 。 日本的葡萄酒消费量正在迅速上升 ， 开瓶数量比以往任何时期都多 。
日本的葡萄酒市场严重倾向于55岁以上的饮酒者 ， 因为就人口结构而言 ， 日本是世界上预期寿命最长和出生率最低的国家之一 。 这些饮酒者在挑选葡萄酒时往往不太喜欢尝试 ， 对价格比较敏感 。
法国是韩国的最大进口来源国 ， 约向韩国出口了价值1.626亿美元的葡萄酒 ， 与2020年相比增长了94% 。 韩国葡萄酒增长的驱动力之一是该国在疫情期间强劲的家庭消费 。 在疫情期间 ， 更多的消费者选择在家而不是去酒吧喝酒 ， 这足以弥补交易中的损失 。 另一个关键因素是政府放宽了有关在线购酒的限制 。 从2020年4月开始 ， 消费者可以从网站或移动应用程序上免费订购酒类 ， 之后在便利店或餐馆取货 。 中国香港被誉为“亚洲的葡萄酒中心” ， 2021年的葡萄酒进口量猛增41% ， 没有让人失望 。 法国仍然是香港最大的葡萄酒进口来源国 ， 值得注意的是 ， 来自澳大利亚的进口额飙升了131% ， 在所有来源国中增幅最大 。
中国消费者越来越偏好优质国产葡萄酒以及中国葡萄酒地位的上升 ， 意味着进口葡萄酒可能不再是消费者的首选 ， 这给经验丰富的葡萄酒出口商带来了新的挑战 。
美酒话题
波尔多酒农的一年
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波尔多酒农的一年 。 酿成一款优质的波尔多佳酿 ， 不仅需要理想的天气、优越的风土 ， 也少不了酒农的劳作 。 四季轮转 ， 波尔多的酒农们穿梭于葡萄园间 ， 他们繁忙的身影是美酒佳酿的保证 。
二月份：剪枝
波尔多的酒农们会对葡萄园里的葡萄藤进行剪枝 ， 按照酒庄选择的栽培方式剪去多余的枝条 ， 而剪下的枝条其实是很好的天然肥料 ， 可以使用机器将其打碎或是烧成灰烬 ， 形成有机的堆肥为土壤提供养分 。
三月份：修整棚架
葡萄藤从“冬眠”中苏醒 ， 开始新的生长周期 ， 波尔多酒农按照葡萄生长的节奏和气候条件来安排工作 。 通常这时候修剪工作已经结束 ， 酒农会维护葡萄园中的支架 。 棚架修整完成后 ， 酒农就会将葡萄藤系在木桩和最低的铁丝上 。
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