鸡蛋炒疙瘩怎么做 _鸡蛋

鸡蛋炒疙瘩怎么做

准备食材：面粉、鸡蛋、蒜苗、盐、油。
蒜苗洗净，切好。

【鸡蛋炒疙瘩怎么做】面粉和水。

拨入沸水锅中，煮熟。

油锅烧热，加入鸡蛋、蒜苗、疙瘩、食盐炒几分钟即可。

鸡蛋炒疙瘩丝的做法大全
准备食材：面粉、鸡蛋、蒜苗、盐、油。

蒜苗洗净，切好。
面粉和水。
拨入沸水锅中，煮熟。
油锅烧热，加入鸡蛋、蒜苗、疙瘩、食盐炒几分钟即可。
北京炒疙瘩怎么做
素炒疙瘩的做法
1.
面粉和玉米面按8:2的比例装盆
2.
玉米面用开水烫一下后加冷水和面粉和成面团，饧制10分钟
3.
饧面的时候收拾菜，鸡蛋一个打开，尖椒、胡萝卜、圆葱备好
4.
尖椒、胡萝卜、圆葱都切成约1cm长的小条。
5.
面饧好后，都搓成直径约1厘米的细长条
6.
切成小疙瘩
7.
煮锅烧水，下入疙瘩煮熟，看看没有硬心就可以
8.
捞出备用，可以用冷水过一下
9.
不粘锅里放油，先炒熟鸡蛋，懒的拿炒锅，就用了小不粘锅，炒勺一样操作
10.
将鸡蛋推至一边，放入胡萝卜段煸炒至软，放入尖椒段
11.
在放入圆葱段煸炒，同时加适量的盐和胡椒粉，所有材料和在一起炒匀
12.
倒入煮好的疙瘩
13.
炒匀即可
14.
盛出，挤上番茄酱，开吃吧
炒疙瘩怎么做的才好吃
材料：
精干面粉300克
里脊肉 100克
鸡蛋 2只
鲜韭菜 50克
鲜韭黄 50克
猪油 50克
花生油 50克
葱姜、盐、酱油、味精适量。

做法：一、将面粉和好，（和的不要太硬）醒上。
二、将里脊切丝，用水淀粉拌好，葱、姜切丝
三、韭菜、韭黄切成2厘米的小段
四、烧开水一锅
五、将和好的面擀成半厘米厚的大片，用刀切成半厘米宽的长条，
撒些薄面，防止面条间相粘，再将面条切成约一厘米长的小块。
六、将小面块放入开水锅中煮3分钟捞起，用冷水冲凉，备用。
七、猪油、花生油放入锅内，起油锅，先将鸡蛋打散炒好盛出，
再将肉丝炒好盛出。
八、再将葱姜起锅，将面疙瘩放入锅中，用猛火炒3分钟，倒入鸡蛋、
肉丝，加盐、酱油、味精调味，最后放入韭菜韭黄，快炒1分钟，即可。

玉米面炒疙瘩的做法大全
用料

面粉300 克

水300 克

醋适量

盐适量

炒疙瘩的做法

将面粉做成小疙瘩并煮熟，盛出备用

蒜苔切丁

鸡胸肉切块并放在开水中烫熟

口菇切丁

锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香

依次放入鸡胸肉、口菇、蒜苔炒炒。蒜苔炒到一定程度时放入蚝油，再加入疙瘩翻炒2分钟后出锅。

炒疙瘩的家常做法大全怎么做好吃视频教程
炒疙瘩的做法
主料
白面
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
青豆
适量
猪肉
适量
葱
适量
生抽酱油
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
1.面粉里面放入鸡蛋一个。
2.加入清水和面，饧发1个小时。
3.其他食材，青豆煮熟，猪肉也是熟的（因为家里有现成的猪肉就没用生肉）。
4.面饧好了，放到案板进行擀制。
5.擀到有一只筷子的厚度，切成条状。
6.再揪成小剂子。
7.这是很好的疙瘩。
8.锅里放入清水，煮开下人疙瘩煮制。
9.等水再次开了煮5到6分钟即可。
10.捞出过凉。
11.取炒勺放入油加入放入葱姜爆香。
12.放入煮制好的疙瘩炒制。
13.在放入猪肉。加入调料盐、酱油、味精。
14.最后加入煮制好的青豆，出锅前淋上香油。