哈喽大家好 ， 今天小编又来给大家分享干货了 。 雷司令是最受欢迎的白葡萄品种之一 ， 但德国葡萄酒酒标却让人难以读懂 ， 下面随小编一起来看看吧 。
1、确定类型
雷司令根据甜度划分 ， 有许多类型 。 干型的雷司令酒标上一般会注明“troken” ， 但也有少数例外 。 没有注明“troken”如何确定是否是干型呢？看酒精度 。 酒精度超过11%的雷司令很有可能是干型的 。??
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2、选择产区风格 ?
德国葡萄酒的酒标上一般都会有产区名 ， 而不同的产区也就意味着葡萄酒的不同风格 。 尽管产区和风格之间的对应也有例外 ， 但一般来讲 ， 可以作为大致的参考 。
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摩泽尔、萨尔和乌沃带有桃子和矿物质风味 ， 伴有花香 ， 酸度突出；巴登、法尔兹和符腾堡 ， 酒体饱满 ， 具有成熟水果的风味 ， 余味干净 ， 酸度紧实；那赫、中部莱茵和弗兰肯 ， 清脆爽口 ， 带有矿物的风味；莱茵高风味优雅含蓄 ， 莱茵黑森以新鲜的水果风味为主 ， 伴有矿物的风味 。
3、确定品质 ?
德国葡萄酒的酒标上会表明葡萄酒所属的等级 ， 最常见的德国葡萄酒分级就是优质葡萄酒（QBA）和高级优质葡萄酒（QMP） 。
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4、确定甜度
按照葡萄采摘时的含糖量高低 ， 德国将高级优质葡萄酒又分为：小房酒、迟摘酒、精选酒、逐粒精选葡萄酒、冰酒和逐粒精选葡萄干葡萄酒 。 小房酒通常酒体轻盈、风味简单、果味突出、香气浓郁；迟摘酒比小房酒酒体更丰满 ， 口感更佳圆润 ， 而精选酒则酒体更佳饱满 ， 层次结构更加复杂 。
【葡萄|冷知识：德国雷司令酒标怎么看？】好了 ， 以上就是本期的全部内容了 ， 下期见 。
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