秋葵和人参 _秋葵

男人的加油站、女人的美容院，是对这道菜的定义；下面有我做的秋葵做法。

夏日暑热最受欢迎的料理，莫过于清爽无油菜肴了，这道料理吃得到蚵仔的鲜，秋葵的甜，家人都赞不绝口呢!
材料鲜蚵300公克嫩姜1小块香菜适量蒜头5小瓣青葱1支辣椒1支秋葵12支地瓜粉适量龟甲万料亭和露(昆布香菇)1大匙酱油膏1大匙糖1小匙做法

备齐、洗净食材
红辣椒去籽切末、香菜叶切碎、姜切末、蒜切末、葱切细花，备用。
起水锅，水锅滚沸后，放入秋葵汆烫至熟捞起。
蚵仔加少许地瓜粉抓匀，利用步骤3.的热水锅来汆烫，水锅滚沸后，放入蚵仔，小火煮约30秒，关火，泡熟捞起，沥干。
排盘，将步骤2.的辛香料与龟甲万料亭和露(昆布香菇)1大匙、酱油膏1大匙、糖1小匙混合，浇淋在鲜蚵上，就快速完成一道鲜甜美味料理!!

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秋葵，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，秋葵性喜温暖。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。种子可榨油，是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
分布区域：欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
目锦葵目
科锦葵科
属秋葵属
种秋葵
族木槿族
别名金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
原产地埃塞俄比亚附近以及亚洲热带
草本一年生草本植物
一、种植
1、5～6月播种，播种前撒农家肥，筑80～100cm高畦，整平，把种子均匀地撒在高畦上。
2、出苗后去除弱苗、病苗， 2至3叶，苗高9～11cm即可带土移栽大田。
3、移栽密度1100～1900株/亩，载好后保持土壤潮湿，以利成活。
4、秋葵施肥：施足基肥外，出苗后施齐苗肥，尿素4～7kg/亩；提苗肥，定苗或定植后开沟撒施，复合肥10～25kg爱/亩；苗高35cm ，进入结果期时，继续追肥，每亩施复合肥20～30kg/亩。生长中还要少量追肥
5、每周除草一次，开花结果后，生长中还要少量追肥，防止早衰。
6、生长前期去侧枝、老叶，能利通风透光。
二、营养成分：秋葵含有果胶、牛乳聚糖
及铁、钙及糖类、黏蛋白、VA、VC、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，并含有锌、硒等微量元素
三、功效与作用
（一）秋葵的功效
【性味】淡；寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。