腊味炒花菜的用料有机花菜230g胡萝卜50g腊肠80g葱少许 姜、蒜 少许盐少许生抽少许腊味炒花菜的做法
步骤1：洗切好食材
步骤2：锅中清水煮沸后 ， 倒入花菜和胡萝卜 ， 煮约一分钟 。
步骤3：捞出 ， 沥干水 ， 待用 。
步骤4：锅内再倒入腊肠 ， 煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可 。
步骤5：捞出 ， 沥干水 ， 待用 。
步骤6：大火起油锅 ， 倒入葱姜蒜 ， 爆香 。
步骤7：倒入腊肠 ， 翻炒均匀 。
步骤8：倒入花菜 ， 翻炒均匀 。
步骤9：加入盐和适量清水 ， 炒匀 。
步骤10：煮约2-3分钟 ， 加少许生抽调味 ， 炒匀即可 。
步骤11：出锅 。
腊味炒花菜的烹饪技巧【腊味炒花菜的做法步骤】1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒 ， 别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫 ， 所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿 ， 既可以杀虫 ， 又能去除残余的农药 。
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