栗子香菇焖鸡翅的用料鸡翅根14个栗子150g香菇20g姜10g蒜8瓣料酒2汤匙老抽1.5汤匙生抽3汤匙蚝油1汤匙糖20g栗子香菇焖鸡翅的做法【栗子香菇焖鸡翅的做法步骤】
步骤1：香菇泡发
步骤2：栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
步骤3：准备一些姜蒜
步骤4：锅里放比平时炒菜多一半的油 ， 爆香姜蒜
步骤5：放入鸡翅根翻炒
步骤6：炒到香味出来 ， 放入料酒
步骤7：老抽和生抽
步骤8：还有蚝油
步骤9：约20g的糖
步骤10：加水 ， 盖没一半的鸡翅根
步骤11：随后把栗子倒入 ， 烧开后 ， 小火慢炖（根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间 ， 偏生或完全生的开始时就要放进去 ， 比较熟的就和香菇一起放入 ， 否则就烧烂了）
步骤12：泡发好的香菇根据大小 ， 改一下刀
步骤13：半小时后把香菇放入 ， 顺便尝尝味咸淡 ， 有啥不够的可以及时添加一些
步骤14：再过约一刻钟的时间 ， 大火收汁 ， 撒上葱花 ， 就可以出锅了
步骤15：完成
步骤16：完成
步骤17：完成
栗子香菇焖鸡翅的烹饪技巧
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