凉拌白瓜丝做法,凉拌葫芦丝做法王刚?

凉拌白瓜丝做法

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材料:适量白瓜、醋、白糖、香油、盐等 。
步骤:
1、将嫩白瓜去皮,削去两头,去心冼净;
2、将白瓜切成1厘米宽、4厘米长的条;
3、将白瓜加入沸水中氽透,捞出;
4、拌上精盐腌渍10分钟 。
5、将腌渍好的白瓜加醋,白糖,精盐,香油搅拌后装盘即可 。
凉拌葫芦丝做法王刚?食材:西葫芦1个,香葱一颗,大蒜三瓣,青红辣椒各半个,香菜一颗 。


做法:


把西葫芦洗净后切成细丝,青红辣椒切丝,香葱大蒜姜切成末 。香菜洗净切成段 。


锅中加冷水烧开,把切好的西葫芦丝倒入锅中,煮开立即捞出,过一下冷水后捞出沥干 。


把沥水后的西葫芦丝放入盆中,放入青红辣椒丝和香菜段,依次加入葱姜蒜末、适量精盐、生抽、香醋蚝油、白糖、鸡精、花椒油、小磨香油,搅拌均匀即可 。


【步骤五】:把沥干水分的葫芦丝放入盘子中,把调料汁浇里边,然后撒上干辣椒和大蒜粒 。


【凉拌白瓜丝做法,凉拌葫芦丝做法王刚?】【步骤六】:锅中放油烧至8成热,烧至冒烟后,迅速浇到葫芦丝上边的干辣椒和大蒜上拌匀即可出锅

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