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胡萝卜小馒头
制作/图文/编辑：
美食达人计划／GRACE
―制作配方― 配料： 低粉30g 玉米淀粉152g 鸡蛋液40g 糖粉30g 色拉油40g 泡打粉1小勺 奶粉30g 胡萝卜泥40g
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―具体制作步骤―
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01
鸡蛋液倒入碗里打均匀 ，
加入糖粉、色拉油、胡萝卜泥
搅打均匀；
PS：胡萝卜提前洗净切碎 ， 上锅蒸熟 ， 打碎成泥；
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02
低粉、玉米淀粉、泡打粉
混合过筛 ， 筛入蛋液里；
和成不粘手又湿软的面团 ；
PS：面粉、胡萝卜吸水性略有不同
最好预留部分淀粉在碗里视情况再加；
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03
搓成3g左右的圆
摆放烤盘上 ， 之间留出一定的 距离；
烤箱预热125度上下火25-30分钟；
烤至表面金黄色即可；
PS：烤箱温度仅供参考；
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小馒头不仅仅是小朋友
喜欢的小零食
其实作为大人的小零食
也是绰绰有余
重在少油少糖脂肪含量比较低
是一款非常健康的小零食
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世界那么大
一起吃吃吃！
ID：美食达人计划
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