而同时期位于河北宣化县的大富豪张文藻辽墓内 ， 发现了一整桌的酒菜 ， 其中餐盘内有肉有菜 ， 还有腐烂的葡萄残梗 ， 及盛有葡萄酒的瓷壶 。
辽代 ， 葡萄酒的饮用 ， 在权贵阶层也是相当普及 ， 他们生前以葡萄美酒 ， 山珍海味度年华 ， 死后也想着把这些美好的食物带到另一个世界 ， 继续享受 。 无论是政治地位显赫的萧氏家族 ， 还是富贾一方的张文藻同志 ， 都极其迷恋葡萄酒 ， 生要饮用 ， 死要带走 。
在这个时期 ， 葡萄酒的酿造及饮用 ， 为两百年之后的元代葡萄酒酿造及饮用 ， 起到了承前启后的作用 ， 而元代 ， 蒸馏酒技术的发明与应用 ， 不好保存及原料产地限制 ， 葡萄酒在权贵阶层的地位受到了冲击 ， 以至于到了明代 ， 再无葡萄酒饮酒之风 ， 一直到清末 ， 南洋华侨张弼士的出现 ， 而中国葡萄酒的历史足足等了张弼士五百年 ， 也奠定了到今天 ， 129年的中国近代葡萄酒工业 。
在新中国建国初期 ， 利用东北长白山地区野生山葡萄酒酿造的葡萄酒 ， 是我们国家葡萄酒生产的最大产区 。
葡萄酒 ， 这个在中国有着数千年里历史的饮用酒 ， 它的起源在不同时期 ， 不同地点 ， 华夏大地是其一 。 在汉代开始 ， 葡萄酒成为了社会上的主流酒 ， 在唐代 ， 皇帝 ， 贵族 ， 士大夫等阶层皆钟爱葡萄酒 ， 每每有宴会 ， 葡萄酒成为了宴会的中心 ， 在这个中心形成了葡萄酒池 ， 在美酒涟漪的映衬下 ， 我们的诗仙诞生了 ， 我们的铁甲勇士出征了 ， 在这个中心形成了中国历史上政治文化的第一座高峰 ， 这座高峰就是大唐 。
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