4、以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起 ， 另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上 。
黄金蝴蝶虾的做法
原料：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 。
做法：
1、虾洗净去皮 ， 劈开留虾尾的最后一节不去；
2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用；
3、按照鸡蛋--面粉--面包渣的顺序；
4、依次将虾裹好 ， 锅内放油 ， 烧至6成热 ， 下锅炸熟即成 。
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