冬瓜羊肉丸子汤的用料羊肉馅半斤冬瓜6cm厚一圆片料酒一汤匙生抽一汤匙老抽一汤匙 花椒水(花椒和水煮) 一汤匙 盐和鸡精 适量香油适量葱末小半碗花椒粉一小勺冬瓜羊肉丸子汤的做法【冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤】
![冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220419/0P2564952-0.jpg)
步骤1:花椒和水煮开备用
![冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220419/0P25C293-1.jpg)
步骤2:羊肉馅中放入调料拌匀
![冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220419/0P2563419-2.jpg)
步骤3:最后拌入葱白碎末 , 葱绿炸葱油去了 。
![冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220419/0P25C614-3.jpg)
步骤4:拌匀备用
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步骤5:冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片
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步骤6:冬瓜在锅中煮开 , 保持大火 , 将羊肉馅用勺子放在锅中 , 不要搅动 。
![冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220419/0P25A0O-6.jpg)
步骤7:全部煮好后 , 撒点香菜或葱花点缀提味即可 。
冬瓜羊肉丸子汤的烹饪技巧
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