胡萝卜发霉了还能吃吗 _胡萝卜

胡萝卜发霉了还能吃吗

不能。虽然在肉眼看来胡萝卜只是一部分发霉，但食物发霉后霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质。这种有害物质肉眼看不到，但其实已经渗透到了完好的胡萝卜里，吃了这种含有霉菌毒素的胡萝卜，很有可能会引起肠胃不适，危害身体健康。
胡萝卜放冰箱里，时间长了有些发霉还能吃吗？食物在冰箱存储时间过长，发生霉变最好就不要吃了。现在我国人民的生活水平在逐渐提高，几个胡萝卜也值不了几个钱我们还是要以自己的身体健康考虑为主。
食品霉变后会产生有益菌群和有害菌群，这个我们在家里是无法提取有益菌群的，而有害菌群往往在食物的色泽，气味，状态，外形都会变异而产生毒素，造成我们食用后发生食物中毒，严重时会得癌症。
柿子发霉了还能吃吗？柿子发霉了不可以吃，会对身体造成伤害。
柿子发霉了会在柿子上滋生出大量的细菌，而且如果柿子只是局部发霉，将发霉部位去除后也无法完全去除柿子内部的霉菌，是因为霉菌已经渗入到了柿子的内部，但是肉眼无法观察到，如果吃了发霉的柿子会对肠胃造成负担，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状引起急性胃肠炎，严重时还会导致食物中毒，引起头痛以及头晕等症状，对身体健康造成严重的伤害。
超大胡萝卜可以吃吗？超大胡萝卜是不可以吃的。
正常的胡萝卜个头都是差不多大的，长约30厘米，过大或过小都是不好的。个头太大的胡萝卜，很可能是用了生长激素，而过小的胡萝卜则是发育不良。
常见的胡萝卜都是桔红色或橙黄色，就算有其他颜色，整体的颜色是一致的。如果桔红色的上面出现黑色就不正常了，说明是已经变质了，发生了霉变，是不能吃的。
参表面生了霉菌还能吃么？有哪些坏处？《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓:"人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。"
人参自古誉为"百草之王"、"滋阴补生，扶正固本"之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。

由于人参是绝佳的补品，所以很多人买来后珍藏，直到表面生了霉菌也舍不得扔。那么参表面生了霉菌还能吃么？人参表面生霉菌分两种情况：
一种是表面少量的霉点子，先刮去霉点子，再用温水用毛刷洗净，再晒干即可食用。另外一种是这种霉点已深入参内部，应扔掉，不可食用。

为了健康安全起见，发了霉的人参应扔掉，最好别吃。①一般情况下，只要发霉就是变质。就意味着物质本身的改变。人参发霉即使它里面含有有益健康的元素，但是它的霉变的霉菌则对人更加有害。可能引起肠炎或腹泻，重则药物中毒。所以不要为了觉得可惜就食用。千万不能因小失大。
②人参若是被霉菌感染，不仅表面会发霉长毛，带有霉味，而且其中还会滋生大量的霉菌毒素，若人不慎食用，会对健康造成危害。有人说酒精可以杀死霉菌，将发了霉的人参浸泡在酒里还可以继续吃，但事实上酒精并不能杀死人参发霉后产生的霉菌毒素。同时其毒素也不溶于水，还极耐高温，因此发霉后的人参无论是泡酒还是水洗、高温烹饪都不能继续食用，仍然存在健康隐患。