水鸭子怎么做才好吃
1、半只鸭子去毛 ， 脚掌上的老皮也褪干净；
2、用利刀剁成小块 ， 老鸭的骨头非常硬 ， 所以下刀一定要稳准狠 ， 不要有太多的骨渣儿；
3、将鸭块入盆中 ， 用凉水淘洗两遍 ， 去掉多余的血水；
4、鸭块捞到砂锅中 ， 再倒足够量的凉水 ， 水尽量一次倒足 ， 如果中途需要加水 ， 也一定要加热水；
5、将砂锅坐在电陶炉上 ， 汤将要煮沸时会有大量的浮沫 ， 这是鸭肉中的血水 ， 用油撇子将浮沫捞净 ， 这个大约要持续５分钟左右；
6、撒几片鲜姜 ， 盖上砂锅盖子 ， 火力转为２档或者１档 ， 慢慢炖 ， 让鸭肉更烂乎 ， 汤更鲜美；
7、炖煮半小时即可食用 。
久久鸭怎么做才好吃？久久鸭的家常做法 ， 一盘都不够吃 ， 看电视 ， 休闲好伴侣！
用料表：
1：食材：冰糖100g ， 姜50g ， 大葱50g ， 花椒15g ， 辣椒50g,香菜10g.
2: 大料: 桂皮5g、丁香3g、木香3g、山奈5g、白芷3g、茴香、良姜5g、甘草3g、肉蔻3g、砂仁3g ， 陈皮少量 。
做法：
1:用冰糖100g加少量水（油）炒成糖色加入1500水放入锅中 。
2:加油5成油温下姜 ， 大葱 ， 香菜炒香放入锅中 。（做成香油）
3：加花椒 ， 辣椒入锅中
4：要卤的材料最好抄一下水 ， 放入锅中大火煮半个钟 ， 关火在锅中放一个钟起锅 。
【水鸭子怎么做才好吃，久久鸭怎么做才好吃？】
推荐阅读
- 沥青做的防水多久没味，屋顶沥青做防水味道难闻多久消失？
- 凉拌菜怎么做，夏天凉拌菜做法大全窍门
- 怎么看鸡蛋煮没煮熟，为什么鸡蛋煮熟是橙红色？
- 网红百香果鸡爪做法，百香柠檬泡鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃？
- 红薯条怎么炸才会酥脆
- 没有跑步机怎么在家里跑步
- 乳胶冰丝席对人体健康吗，买的乳胶冰丝凉席发黄怎么回事？
- 玉米排骨汤怎么做，玉米绿豆排骨汤怎么做？
- 洗洁精洗水果能吃吗，洗洁精洗苹果到底好不好？
- 玉米须煮水做法，玉米须能晒干再煮水喝吗