隔夜米饭隔夜米饭也可以吃 ， 同蔬菜和肉类 ， 最好冷餐 。还需要注意一个问题就是 ， 最好再吃的时候加热透 ， 冷米饭不宜消化 ， 抗性淀粉多 ， 另外多加热也有助于清楚一些有害微生物残留 。
很多朋友认为隔夜菜绝对不能吃 ， 要致癌 ， 要中毒 ， 这些都危言耸听 ， 好好保存 ， 它们都是可以吃的 ， 不过因为隔夜食物损失营养成分或多或少 ， 最好还是食用新鲜食物 。对于抵抗力较弱的朋友也不推荐吃 。
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