阿胶糕放2年了还可以吃吗
阿胶糕中含有丰富的糖分、水分等，保存不当容易滋生细菌而发生变质，如果阿胶已经放了2年，并没有出现长霉、异味等变质情况，则可以继续食用；如果已经出现霉点，有霉味，就不能再食用，否则容易引起身体不适 。
买阿胶糕也要看年份吗？【买阿胶糕也要看年份吗，阿胶糕放2年了还可以吃吗】挑年份古话说：人参要新，阿胶要陈 。目前，从阿胶糕的保质期来看，最少一年、多是二年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用 。九颜堂阿胶糕，阿胶糕中的上品
阿胶糕存放温度多少合适？
阿胶糕一般需要在冷藏的环境之下保存，以3摄氏度为最优的温度 。外买的阿胶糕一般都是真空包装的，在制作流程中也做到比较好的杀菌，所以在冷藏的环境之下可以保存180天左右，但是如果是自己制作的阿胶糕需要放入密封的容器内冷藏，可以保存一年左右的时间 。
一、阿胶糕的功效
阿胶是用阿胶、芝麻、黄酒等食材制作出来的美容保健产品，对于女性来说是一款很好的滋补产品，而且不仅仅适合女性食用，各个年龄段的人都可以食用阿胶来滋补身体，也有非常好的功效，比如美容养颜、提高身体免疫力等 。一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕呢，答案是三斤多到四斤多 。
阿胶中的有效成分可以很好地激发皮肤细胞活性，让皮肤可以变得更加通透有光泽感，所以女性尤其是青年女性食用阿胶可以起到很好的美容养颜的功效 。阿胶还能促进人体骨骼的软骨的形成，既能够提高身体抵抗力，对于青少年来说是很好的补品 。
阿胶糕放冰箱多久才切？8-12小时 。
阿胶糕中含有较多的胶质，刚做出来的时候质地非常软黏，甚至不成型，无法切片，因此需要冷却较长一段时间使其慢慢凝固之后才能切片，一般情况下，要将放冷的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层放8-12小时左右，让其完全冻硬之后才可以切片 。
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