烤蛋糕可以不加泡打粉吗？答案是肯定的 ， 不需要加泡打粉！
泡打粉是一种添加剂 ， 虽说现在有无铝泡打粉 ， 对人身体基本无害 。但是我们在外边买的食品 ， 基本都有添加剂 ， 国情就是这样 ， 我们无力改变 ， 能做的就是在家自己做美食 ， 避免用到添加剂！
烤蛋糕我经常做 ， 材料只用鸡蛋、牛奶（没有可用水代替）、柠檬汁（或用醋代替没有醋啥也不加也可以）白糖、食用油、低筋面粉 （没有低筋面粉可以掺一些淀粉也可以网上搜高粉如何变成低粉） 。工具有打蛋器（没有的话请打开抖音搜一下 ， 有才的人实在太多了） ， 两个无水无油的盆 ， 适合的模具 ， 还有最最最重要的烤箱！
步骤呢 ， 可以参考一下网上的教程 ， 只要蛋白打发到位 ， 烤箱温度适合 ， 一定能成功的！
【烤蛋糕需要加泡打粉吗】我们自己吃 ， 健康第一 。拒绝用添加剂！
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