可以用奶粉和面炸油条吗
1、制作油条,可以加入奶粉或牛奶和面,水相对减少一些,牛奶可以使醒面更快,还可以增加油条的香味,让油条更加蓬松柔软,酥脆可口,还带有淡淡奶香 。
2、油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一 。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒 。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证 。
泡打粉做油条,用泡打粉和安琪酵母可以做油条吗?【可以用奶粉和面炸油条吗】用泡打粉和安琪酵母可以做油条油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀 。2面粉放盆中 。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉 。4揉好后发酵一个小时 。5面团发至两倍大 。6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀 。(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用 。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以 。)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形 。9刀上也抹油,将大面片切成小条 。10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子 。11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身 。12炸好的油条,好吃软柔
推荐阅读
- 蒲公英也可以作药材?其实它能帮助到女性!
- 吃海带有什么好处?原来海带还可以帮助减肥
- 米里放大蒜能防虫吗,大米中放入花椒、大蒜可以防虫吗?
- 花蛤吐沙要多久,才买回来的蛤蜊。放在盆里吐沙,可是一直没有张嘴啊,会不会是死的呢,一般要多久蛤蜊才会把触角伸出来?
- 白煮秋葵可以吃吗,剩下的秋葵可以吃吗?
- 喝酒可以吃杨梅吗,杨梅酒泡多久杨梅取出?
- 电饼铛可以做烧烤用吗,用电饼铛可以做什么美食?
- 白砂糖可以代替冰糖吗,泡酒白砂糖可以代替冰糖吗?
- 只有鸡蛋黄可以做什么
- 银耳功效你知多少?原来还可以帮助女性减肥