韭黄炒蛋怎么炒
用料：韭黄200克、鸡蛋3个、花生油80克、盐2克、生抽10克、干辣椒3个、料酒10克 。
1.先把食材准备好 。
2.韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝 。
3.鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散 。
4.热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出 。
5.锅留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下 。
6.放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用 。
韭黄炒鸡蛋怎么做？【韭黄炒蛋怎么炒，韭黄炒鸡蛋怎么做？】韭黄洗净沥干水，切成段，鸡蛋打入碗中，筷子搅拌均匀 。锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用 。锅中加入油，大火烧热，加韭黄翻炒，炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀再倒入鸡蛋炒匀即可关火 。
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