家常捞面条配什么菜?
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可配的菜有:番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等 。
1、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜 。把葱姜蒜,番茄切好备用 。
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2、下锅翻炒半分钟,锅内加水煮开,把鸡蛋打到碗里搅匀,倒入煮开的汤里 。
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3、鸡蛋熟后放盐、鸡精 。把面条单独煮好,汤浇到面条里面,拌一下即可 。
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鸡蛋白菜捞面条怎么做好吃?工具/原料
白菜 (5片)
鸡蛋 (1颗)
葱花 少许
食盐 少许
酱油 适量
方法/步骤
1/6
将所需食材:白菜;鸡蛋;葱白;挂面准备妥当 。
2/6
在锅内烧水,锅中水沸腾后将下入锅中 。
等待大约5分钟后,将面条盛出放在冷水中保存,防止粘在一起 。
3/6
在煮面条的同时,我们可以开始着手准备白菜鸡蛋卤了 。白菜切成丝状,鸡蛋打入碗中 。
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面条煮熟后,将锅刷洗一下,晾干后,预热加入食用油 。
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在装鸡蛋的碗中加少许食盐和葱花,搅拌均匀后倒入锅中 。
翻炒几次后,倒入白菜,翻炒两次后,加入小半勺酱油,继续翻炒直至白菜变软缩水,就可以出锅了 。
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【家常捞面条配什么菜?,鸡蛋白菜捞面条怎么做好吃?】将面条控干水后装在碗里,在上面倒上白菜鸡蛋卤,就可以享用了 。
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