青椒豆腐皮怎么炒好吃
1、主料：尖椒、豆腐皮 。
2、豆腐皮切成丝 。
3、尖椒切成丝 。
4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开 。
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5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水 。
6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香 。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀 。
怎么炒豆腐皮和青辣椒好吃？用料：豆腐皮2两，青辣椒5个，油适量，大蒜2瓣，姜丝少许，花椒1小勺，生抽适量 。
做法：1、将豆腐皮用温水泡20分钟左右滤水备用 。清洗好的青辣椒、大蒜姜丝切好备用 。
2、锅中倒入适量油烧热，放入姜丝大蒜爆香，将青辣椒倒入锅中迅速翻炒几下 。
3、青辣椒扒在一边，放入浸泡好的豆腐皮，加生抽，盐等调味品翻炒 。
好吃的豆腐皮炒辣椒就做好了 。
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