冬天适合吃银耳莲子羹吗( 三 )


2、大火煮开后转小火慢慢炖 , 2--3个小时以后就差不多了 , 最好是煮到银耳成胶状 。然后放入适量的冰糖 , 搅拌化开 , 大约再炖30分钟就ok了!不追求口感的话 , 你要是用高压锅大火15分钟就可以了 。
3、如果你想吃像果冻一样的羹状的 , 那就在大火的时候放入一些琼脂 。
4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火 , 然后中火30分钟此时放入冰糖 , 看到锅里的银耳很软很软了 , 莲子也面了的时候 , 再用小火炜上30分钟 。晾凉了以后放入冰箱冷藏室 , 一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹 。
5、银耳莲子羹一定要慢炖 , 切不可大火滚煮 , 慢炖才能把其精华熬制出来 。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收 , 银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来 。不能用淀粉勾芡 , 要让它自然的粘稠 , 才是最地道的做法 。...
冬季主收藏 , 是一个温补养生的季节 。我们应该积极在进行养生 , 把健康的身体养出来!

冬天适合吃银耳莲子羹吗


银耳莲子羹
味道香甜可口、清热健胃、美容养颜 , 营养价值丰富 。主要功效是心悸失眠 , 补脾止泻 , 益肾涩精 , 养心安神 。用于脾虚久泻 , 遗精带下 。
不管是冬天还是其他季节 , 每个季节都喝有益无害!

冬天适合吃银耳莲子羹吗


银耳
传统医学上讲 , 银耳性平 , 味甘 , 入肺、胃二经 , 有滋阴润肺 , 益胃升津 , 益气强心 , 安神健脑的功效 。现代营养学研究发现 , 银耳多糖有抗血栓形成的功能 , 可保护心脑血管 。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食也有辅助治疗的作用 。
银耳既是名贵的营养滋补佳品 , 又是扶正强壮的补药 。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒 , 既有补脾开胃的功效 , 又有益气清肠的作用 , 还可以滋阴润肺 。另外 , 银耳还能增强人体免疫力 , 以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。
冬天适合吃银耳莲子羹吗


肺部是比较容易被侵害的内脏 , 所以我们得加以保护 , 特别是现在空气质量大不如以前 , 污染很是严重 , 我们更需要一些润肺食品来进行食补 , 这个我们就利用冰糖银耳汤来润肺 , 长期食用 , 对我们的肺起到很好的保护作用 。
一些女性特别注重皮肤的保养 , 用了很多化妆品 , 但收效很小 , 有的甚至起负作用 , 把自己的脸搞得很难看皮肤也枯黄 。针对这个专家提出我们也应该有适当的好的食用品进补 。
比如银耳莲子汤 , 就以补充皮肤所需要的水份和养分 。经常性的进行一些这类的清补 , 对身体有益无害 。而且为了你身边亲人朋友的健康着想 , 这样的营养补充是非常必要的 。

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