【氧化的土豆可以吃吗】土豆是很常见的一种蔬菜 ， 如今很多人都会选择购买很多的土豆 ， 放置一段时间后会发现土豆氧化了 ， 那么氧化的土豆还可以吃吗？土豆氧化后还能继续吃 ， 之所以发生氧化的现象 ， 通常都是由于土豆跟空气长时间进行接触 ， 从而导致土豆表面有发黑的情况 。其实土豆本身是没有任何变质的 ， 也能说是很正常的现象 ， 食用之后对身体并不会造成伤害 ， 可以放心去吃 。就是烹饪的过程中容易粘锅 ， 口感也不理想 。在生活中不建议一次性购买过多的土豆 ， 还要避免土豆氧化 ， 可以把土豆放在水中浸泡 ， 或者现切现用 。
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