菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。 菠萝果皮富含菠萝蛋白酶， 能帮助蛋白质的消化， 具有消食止泻和利尿的作用；并可抗炎消水肿， 加速组织愈合和修复 。
菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱
菠萝的功效
菠萝是春夏时节常见的一种水果， 现在正是菠萝大量上市的时节 。 菠萝具有清热解暑、补脾的功效 。
菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。 菠萝果皮富含菠萝蛋白酶， 能帮助蛋白质的消化， 具有消食止泻和利尿的作用；并可抗炎消水肿， 加速组织愈合和修复；还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块， 降低血液黏度， 具有抗血栓的作用， 对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果 。
菠萝葡萄羹
原料：菠萝100克， 葡萄干75克 。
调料：白糖30克、淀粉15克 。
做法：
1、将菠萝切丁， 葡萄干洗净；
【菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱】2、锅内加水烧开， 放入菠萝、葡萄干；
3、加入白糖烧化熬透；
4、用淀粉加水勾芡， 出勺装碗即成 。
功效：健脾解渴， 醒酒益气 。
白菜菠萝卷
原料：菠萝、胡萝卜各1个， 白菜叶200克 。
调料：白糖、白醋、盐各适量 。
做法：
1、往锅中加水、白糖， 煮沸后将糖水倒入容器中， 加入白醋和菠萝汁拌匀；
2、把菠萝、胡萝卜切丝， 拿开水氽一下， 捞出控干， 撒盐、用清水冲净， 纱布挤干， 放入制好的汤汁中泡3小时；
3、把白菜叶铺在砧板上， 放上菠萝丝和萝卜丝， 卷成粗卷， 用刀切成菱形， 装盘 。
功效：清热开胃 。
推荐阅读
- 银耳鸡蛋羹的做法-银耳的功效
- 菠萝的营养价值
- 吃这些蔬菜让你更漂亮！奶香南瓜羹的做法
- 菠萝怎么吃
- 虾肉的做法大全：甜辣菠萝虾球的做法
- 小零食菠萝干的做法 自制菠萝干的做法
- 温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩
- 菠萝蜜和榴莲哪个贵 菠萝蜜和榴莲哪个比较贵
- 如何利用葡萄干烹饪美味
- 芝麻羹怎么做？吃芝麻的好处